最後更新日期： 2024-01-24
菇神觀景複合式餐飲榮獲台中必比燈推薦，是台中菇類火鍋的代表，除了台中新社和南投鹿谷有店，現在進軍台中西區啦!愛吃菇的人真的有福了!不用再往山上跑，市區也吃得到!
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台中西區全新必拍打卡景點菇神來了，菇神是一家以菇類為主題的火鍋餐廳，那濃郁的剝皮辣椒湯頭讓我吃過後一直難以忘懷，時時刻刻想著。
以種在木頭上的香菇聞名的菇神，保有最獨特的菇神名稱不是沒有原因的，運用慢火精燉養生湯頭，每一滴都是吸收森林的精華而成。找到健康與美味的平衡點，重視健康飲食就是養生。
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上圖就是2021年榮獲必比登推介必吃的花菇肉燥飯，真的是實至名歸，我和女友及家人都愛得不得了。
品牌故事–種在木頭上的香菇
菇神老闆開店時心心念念的是小時候喝到香菇雞湯的那段記憶，那種一家煮湯萬家香的飄香味，原木香菇吸收了純木質素的養分和雞肉融合出驚天動地的鮮甜滋味，只要喝上一口一定會深深愛上它。
你不用在健康與美味的十字路口做選擇，”如果兩者能兼具，你怎麼會要將就?找健康+美味來菇神不會失望”
菇類高纖低熱量，富含各種營養素，鮮味與口感兼具，是符合時代潮流的最佳食材。
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菇神觀景複合式餐飲|景點及門票資訊
菇神觀景複合式餐飲|景點及門票資訊
菇神觀景複合式餐飲
地址：台中市新社區協中街287號 地圖
電話：04 2582 2585
營業時間：周一至周五11:00-19:00，周六周日10:30-20:00
門票:免費
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菇神觀景複合式餐飲菜單
看到菇神的菜單頓時出現選擇性障礙，好多都是我想吃的難易抉擇，《菇神觀景複合式餐飲》除了菇類是必點外，花菇肉燥飯和剝皮辣椒鹿茸菇鍋絕對不能錯過。
菇神觀景複合式餐飲內外部環境
菇神觀景複合式餐飲外部環境
菇神觀景複合式餐飲平日下午間來用餐的人比較沒這麼多，我們大約4-5點吃的，當時至少有6-7桌客人，以平日觀景餐廳來說成績算挺耀眼的。
菇神正門口的正對面就是上圖看到的專屬停車場喔~開車來也不必擔心沒位置停或是花很多時間找車位。
古色古香的木頭搭建而成，跟種在木頭上的菇有相似的感覺，建築和風景都很漂亮，很適合在這拍照打卡。
菇神觀景複合式餐飲榮登2021必比登推介的賀卡及花(上圖)，一進門口就會看到。
上面兩張圖是吃到晚上時拍的，跟白天比起來我覺得更美了。
菇神觀景複合式餐飲內部環境
菇神觀景複合式餐飲內用空間很寬敞舒適通風，微微的自然風從窗戶縫隙徐徐吹來，滿山的綠色植物讓你賞景，忙碌的生活中，就很喜歡菇神愜意的環境讓人感到放鬆自在。
菇類的相關拌手禮真的很多，菇神的相關商品保有一定水準品質，也是台中拌手禮中必買之一喔!
菇神內用空間很大，分成3個區域，全區總共可以容納86人。
菇神觀景複合式餐飲交通路線及停車場資訊
菇神觀景複合式餐飲交通路線
菇神怎麼去?外縣市交通路線走國道來或是其他台中區域走74快速道路來的朋友，下74松竹出口後到菇神大約19-20分鐘左右，下圖以軍功公園為點去算距離時間!附近還有大坑風景區可以走走逛逛喔!
菇神觀景複合式餐飲停車場資訊
停車的部分:機車可直接停在店門口附近，汽車可以停菇神正對面的專屬停車場。
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菇神觀景複合式餐飲吃什麼?
我們吃了
✅剝皮辣椒鹿茸菇鍋-牛肉 NT$520元
牛肉是菇神較主推的肉品，剝皮辣椒是菇神很主推的口味，兩者搭配起來一大享受，湯頭一開始偏鹹但後來辣勁十足，辣🔥整個散開來。
鍋裡含有剝皮辣椒、白木耳、金針菇、鹿茸菇、雞肉、薑片，再來雞肉的部分肉質Q彈又嫩很推，鹿茸菇口感相當脆，味道吸附著湯頭的菇味很濃郁，帶點淡淡中藥味。
更讚的是可續原湯，而不是白開水或清湯，所以可以盡情的喝，附的自製腐乳醬帶點微辣，拿來沾肉非常適合，讓整個香氣被逼出來。
✅酸筍土雞鍋-豬肉 NT$480元
裡面滿滿的酸筍和菇類使湯頭先填帶點酸酸的，裡頭的金針菇口感很細嫩一絲一絲的很分明，比起以往吃過的金針菇還要口感特別很好吃。
菇的味道很特別不知道該如何形容，是吃多也不會膩的一種特殊魅力。裡面還有兩塊雞肉、玉米、筍子、鳳梨、薑片，整體火鍋吃完很有飽足感。
✅雙拼前菜 含在整個火鍋套餐之中
當天吃的是涼拌杏鮑菇、涼拌黑木耳，其中杏鮑菇有淋上沙拉，滑溜溜的很順口。黑木耳有添加些許薑絲，酸酸的很開胃。
✅鮮菇菜盤 含在整個火鍋套餐之中
菜盤裡面內含香菇、鴻喜菇、金針菇、珊瑚菇、白精靈菇、杏鮑菇、丸子、凍豆腐、地瓜、南瓜、青江菜、高麗菜、乾豆皮、芋頭、栗子、香菇丸。
菇神的鮮菇菜盤有著滿滿菇類和蔬菜，火鍋料不多，喜歡吃健康美味的菜盤，不喜歡太多加工食品火鍋料的人會愛上。
✅花菇肉燥飯 NT$50元
有著滿滿的肉燥香氣，搭配著香菇、香腸，香氣整個爆棚，肉燥肥瘦肉的比例均勻，香菇的香氣把整碗飯水準提高，重點是吃起來不油膩！讓人會想一直吃。
✅養生木耳露 NT$元
👉吹雪
內含白木耳、冬瓜糖和水，喝起來不會很甜不會膩，很清爽，吃得到滿滿膠質又滑溜的白木耳。
👉玄耳
內含黑木耳、黑糖和水，味道比白木耳再稍重些，跟吹雪一樣喝得到滿滿膠質。
✅金針菇煎蛋 NT$50元
每一種料理都會讓菇類來參一腳，已經變成是菇神獨有的特色，內含蔥和金針菇總共有四片，蛋搭配店家自製的腐乳醬很搭很適合!
✅菇之饗宴(綜合菇) NT$50元
綜合菇含有三種菇類組合，分別為秀珍菇、杏鮑菇、金針菇，炸得外皮很酥脆理面很多汁，附胡椒粉，鹹鹹的香氣十足不會辣~
✅梅酥地瓜 NT$50元
地瓜口感相當紮實！非常厚搭配加了梅粉厚甜甜的很好吃!
✅洛神花烏梅汁(杯) NT$80元
這杯的烏梅味相當重！很道地小時候的味道酸酸甜甜，這杯也相當解膩。
✅雪耳奶茶(杯) NT$80元
有添加白木耳在裡頭，吃得到滑溜溜的白木耳，帶有微微奶茶香，喝起來不甜大約落在微糖的程度，還可以養顏美容喔!
菇神觀景複合式餐飲資訊
店家資訊
菇神觀景複合式餐飲
地址：台中市新社區協中街287號 地圖
電話：04 2582 2585
營業時間：周一至周五11:00-19:00，周六周日10:30-20:00
