首頁 台中美食 2021台中米其林必比登餐廳指南|13間真的都推薦嗎?一間一間吃整理給你

2021台中米其林必比登餐廳指南|13間真的都推薦嗎?一間一間吃整理給你

by wake up
2021台中米其林必比登

文章最後更新於 2021 年 10 月 9 日

最後更新日期: 2021-10-09

台中米其林必比登來到了2021疫情嚴峻的時空背景,台中今年入榜的13間台中米其林必比登都還有開嗎?實際走訪告訴大家,別撲空啦~13間整理出有沒有外帶、外送或內用!將持續更新請先收藏本文章起來!

跟著我一起吃~

每年餐飲界的大事之一,就是米其林星級名單的揭曉!這次特別鎖定台中一間間吃台中米其林必比登餐廳

好吃又可以符合小資預算,跟著我一間間吃透透,覺得普通的也會誠實告訴大家~

8/19更新:新增了可口牛肉麵曙光居蔬食料理新食記文章

9/23更新:新增了陳明統爌肉飯好菜Küisine菇神觀景複合式餐飲

10/09更新:新增了鮮魚鱻蝦仁飯 、米其林

2021去台中該吃什麼美食?別在吃觀光客美食啦!

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台中必比登餐廳-曙光居
台中必比登餐廳-曙光居

台中必比登餐廳-曙光居

台中必比登餐廳-曙光居

台中必比登餐廳-曙光居可以說是實至名歸

可口牛肉麵-紅燒牛肉麵
可口牛肉麵-紅燒牛肉麵

可口牛肉麵-紅燒牛肉麵可以說是實至名歸

米其林指南
米其林指南

米其林指南》餐館評級制度分有很多種,像是「星級」主要評比餐廳的食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值以及餐飲水準的一致性。

《米其林指南》的評級制度

必比登推介(Bib Gourmand)」推薦價格親民、高品質美食的餐廳,在固定價格範圍內吃到有水準的三道菜(歐洲是36歐、美國40美金、東京是5000日元、台北是1000台幣)

《米其林指南》的評審過程

內容目錄 隱藏

2021台中必比登餐廳新入榜店家名單

台中米其林必比登餐廳

今年新增的店家有些還是看到消費者一直狂拍店面才知道自己被必比登推介!

必比登評選的定義為在兩個城市中,能以1000元以下的消費吃到三樣不含飲料、且具有水準的菜餚。

今年上榜的名單,台北共有58間餐廳,台中則有33間餐廳,台北比去年增加6間餐廳,而台中則是新增加了13間餐廳。

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『可口牛肉麵2021米其林比登推介新入榜

店家特色:以中藥藥材熬煮的牛肉麵,是可口牛肉麵的招牌,推薦紅燒半筋半肉牛肉麵,湯頭醇厚麵條有彈性!

體驗後覺得:實至名歸,果然會被必比登推介

可口牛肉麵
地址:台中市西屯區大墩路911號大墩18街口
營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:00 (六日公休)
電話:04-23299789

可口牛肉麵|台中必比登推介西屯區平價美食!2021最新菜單停車場交通資訊

可口牛肉麵
可口牛肉麵
可口牛肉麵
可口牛肉麵

『曙光居蔬食料理2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:沒有什麼特殊裝潢很像一般住家的曙光居,是一家素食料理,店面雖然平實到容易遺忘,但是每一樣餐點都很經典,好吃到讓你印象深刻!

體驗後覺得:實至名歸,果然會被必比登推介

曙光居蔬食料理
地址:台中市西屯區大墩十八街104號
營業時間:11:30–14:00, 17:00–21:00 (週日公休)
電話:04-23292322

曙光居蔬食料理|台中西屯區素食2021必比登推薦!脆皮鍋貼和非常麵必點

曙光居蔬食料理詳細文章
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陳明統爌肉飯』2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:台中人才知道的老字號爌肉飯,手工釀製爌肉超級油亮肉質鮮美,開了半世紀還這麼有人氣不是沒有原因!

陳明統爌肉飯位在熱鬧的忠孝夜市,這邊有很多知名店發跡地,2021台中米其林必比登推介陳明統爌肉飯,親自去吃了後真的是實至名歸,雖然價位偏高一點點,但很值得。

陳明統爌肉飯
地址:台中市東區忠孝路304號
營業時間:10:30–15:30, 16:30–19:30 (週日公休)
電話: 04-22812407

陳明統爌肉飯詳細文章

陳明統爌肉飯詳細文章
陳明統爌肉飯詳細文章

『好菜2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:好菜是一間台中巷弄間的家常料理,價格平實雖然以台菜為主,也有提供一些有南洋風味的餐點。

體驗後覺得:沒有實至名歸,被必比登推介感到很懷疑

好菜Küisine
地址:台中市西區模範街24巷1號
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:30 (週二公休)
電話:04-23052933

好菜Küisine|台中西區模範街亞洲家常菜料理2021米其林必比登推介

好菜Küisine詳細文章
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『鮮魚鱻2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:鮮魚鱻是台中開了30多年的老店,來這邊必吃的就是虱目魚湯,店家每天從台南運來新鮮虱目魚,再經處理後熬湯,要熬兩個多小時才能有這樣的美味!

鮮魚鱻蝦仁飯
地址:台中市北區北屯路75號
營業時間:10:30–20:30 (週三公休)
電話:04-22351186

2021榮獲台中必比登推薦美食的鮮魚鱻蝦仁飯,已經在地經營了30年,位在台中北屯區市場、監理所附近的人氣傳統小吃,蝦仁飯、虱目魚肚粥都鮮美必吃!

30年老店鮮魚鱻蝦仁飯|北屯區虱目魚料理必吃傳統小吃!台中必比登推薦美食

鮮魚鱻蝦仁飯詳細文章
鮮魚鱻蝦仁飯詳細文章

『菇神2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:菇神光看店名就知道是以香菇為主的餐廳,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等等,你想得到的香菇料理這邊都可以吃得到!

菇神新社店
地址:台中市新社區協中街287號
營業時間:11:00–15:00
電話:04-25822585

菇神觀景複合式餐飲榮獲台中必比燈推薦,是台中菇類火鍋的代表,除了台中新社和南投鹿谷有店,現在進軍台中西區啦!愛吃菇的人真的有福了!不用再往山上跑,市區也吃得到!

菇神觀景複合式餐飲|2021台中必比登新社觀景餐廳推薦!健康與美味兼具

菇神觀景複合式餐飲食記文章
菇神觀景複合式餐飲食記文章

『咕嚕咕嚕2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:咕嚕咕嚕是一間原住民音樂餐廳,老闆是排灣族人,店內提供炭烤為主,食材則多來自部落耕種或親採野菜,新鮮又好吃!

咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
地址:台中市西區五權西四街13巷2號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–23:30
電話:04-23783128

『羅家古早味2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:五年前才創業老闆不到40歲的羅家古早味,強調溫補,來到這一定要喝一碗主打招牌菜:麻油土雞腿湯,以雞骨與特級胡麻油熬製而成!

羅家古早味
地址: 408台中市南屯區向上路三段65號
營業時間:11:00–14:00, 16:30–21:00
電話:04-23861557

『醉月樓2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:醉月樓位於台中知名的宮原眼科2樓,環境很好菜餚也很精緻。

醉月樓台灣菜
地址:台中市中區中山路20號2樓 (宮原眼科樓上)
營業時間:目前都休息中
電話:04-22271926

『台中肉員2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:台中肉員是位於台中火車站附近的小店,已經有80年的歷史,簡單只販售肉圓、魚丸湯跟冬粉湯就大受台中人的歡迎,是家喻戶曉的銅板美食。

台中肉員
地址:台中市南區復興路三段529號
營業時間:10:30–20:00
電話:04-22207138

『木公麥面2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:木工麥面位於台中合作市場富貴街後面,店內裝潢非常古早味、乾淨簡單且溫馨,推薦他們的牛肉麵,牛肉湯用牛骨牛肉熬煮加入老薑、洋蔥提味,給的牛腱肉大塊又好吃!

木公麥面
地址:台中市東區富貴街37號
營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:00 (二三公休)
電話:04-23607737

『饕之鄉2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:饕之鄉其實原本是間路邊攤,後來改成店面之後依然受到台中人的歡迎,簡單的麻辣乾麵、福州乾麵、小籠包都是人氣菜單!

饕之鄉李姐的店
地址:台中市西區向上路一段353號
營業時間:11:00–22:30
電話:04-24739267

『牛稼莊2021米其林必比登推介新入榜

店家特色:已經有60年歷史的牛稼莊,提供客家料理為主,以全牛大餐及客家菜聞名,目前已經第三代接手,店家用創意的改良手法讓客人願意嘗試牛的各種料理,到這來不仿嘗試一下外面少有的三杯牛鞭或是薑片牛舌。

東勢牛稼莊
地址:台中市東勢區新豐街7號
營業時間:11:00–14:30, 17:00–19:30
電話:04-25873488

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台中米其林必比登餐廳本身就錄取的名單

阿坤麵

地址:台中市中區平等街142號
電話:0955-923877

淇里思(西區)

地址:台中市西區存中街47號
電話:04-23770007

范記金之園

地址:台中市中區成功路170號
營業時間:11:00–19:30 (星期四公休)
電話:04-22207388

東山棧

地址:台中市北屯區東山路一段380號
電話:0911-457718

富鼎旺(中區)

地址:台中市中區台灣大道一段560號
電話:04-22253188

富狀元豬腳

地址:台中市西區美村路一段203號
電話:04-23013588

富貴亭

地址:台中市中區三民路二段18巷31號
電話:04-2227-3001

京華煙雲

地址:台中市五權七街57號
電話:04-23725066

新月梧桐

地址:台中市五權西三街123號
電話:04-23783181

上海未名麵點

地址:台中市中區市府路69號
電話:04-22250377

馨苑

地址:台中市西區民生北路106號
營業時間:11:30–20:30
電話:04-23029989

滬舍餘味

地址:台中市南屯區公益路二段537號
電話:04-22586111

沁園春

地址:台中市中區台灣大道一段129號
電話:04-22200735

陸園

地址:台中市西區民權路248號
電話:04-22020061

東方龍

地址:台中市南屯區公益路二段271號
營業時間:11:30–15:00, 17:30–22:00
電話:04-22523366

彭城堂

地址:台中市太平區宜昌路377號
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
電話:04-23511122

台客燒肉粥

地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
電話:04-23890880

溫叨古早味

地址:台中市北屯區太原路3段191號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00
電話:04-22311699

三喜食堂

地址:台中市南屯區永春東路140號
營業時間:11:30–14:00, 17:00–22:00 (星期二休息)
電話:04-2473-177

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台中米其林一星餐廳

台中米其林餐廳
台中米其林餐廳

《臺北臺中指南 2021》名單已在8 /25 下午1 :30 線上公布。歡迎到《臺北臺中米其林指南》臉書《亞洲米其林指南》YouTube 收看,第一手揭曉最新名單。

鹽之華法國餐廳

地址:台中市西屯區市政路581-1號
開放時間:12:00–15:00, 18:00–22:00
電話:04-22520991

Forchetta 餐廳

地址:台中市西屯區惠中七街36號2樓
電話:04-2255 8111
營業時間:12:00–14:30, 18:00–21:30

俺達的肉屋

地址:台中市西區公益路192-1號
電話:04-23250588
營業時間:18:00-24:00

澀 Sur- (2021新進榜)

地址:台中市北區育德路201號
營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:00 (週一週二公休)
週三 18:00–22:00

台中米其林二星餐廳

《臺北臺中指南 2021》名單已於8 /25 下午1 :30 線上公布。歡迎到《臺北臺中米其林指南》臉書《亞洲米其林指南》YouTube 收看,第一手揭曉最新名單。

JL Studio

地址:台中市南屯區益豐路四段689號2樓
開放時間:18:00–22:30 (星期一公休)
六日 12:00–14:30, 18:00–22:30
電話:04-23803570

綠星餐廳 (本屆新增)

本屆新增「綠星餐廳 」是由台北的「山海樓、陽明春天(士林)」獲得,台中並無獲選餐廳。

台中米其林指南推薦

《臺北臺中指南 2021》名單已於8 /25 下午1 :30 線上公布。歡迎到《臺北臺中米其林指南》臉書《亞洲米其林指南》YouTube 收看,第一手揭曉最新名單。

台中米其林指南餐盤推薦 31間名單

鮨戎 (2021新進榜)

地址:西區民生北路107號2樓
電話:04-23053156
營業時間:
午膳 $4500客;晚膳 $4500/$6000客。

鳥苑地雞燒 (2021新進榜)

地址:台中市西區忠明南路48號
營業時間:18:00–23:00 (日一公休)
電話:04-23262080

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