最後更新日期: 2024-01-24
超狂活體波士頓龍蝦,來到台中聚餐一定要吃的海陸雙人套餐火鍋–灰鴿/鍋,愛吃海鮮及A5和牛的人絕對不能放過!完整菜單公開分享,當月壽星生日幾歲就送多少肉片或海鮮,重點是可以混搭,什麼都吃得到!
去灰鴿中科店別忘了附近的一桶tone韓式新食是同個老闆開的喔!新鮮美味程度和服務真的都沒話說!
出去玩必須>>>2021去台中最新必玩景點10大日式IG打卡推薦!情侶約會、親子旅遊行程整理
在地人帶你吃從小吃到大的美食>>>2021去台中美食吃什麼?別在吃觀光客美食啦
2021還在吃輕井澤嗎?12間台中火鍋在地人推薦聚餐吃到飽、麻辣火鍋、涮涮鍋
下圖的活體波士頓龍蝦靠在螃蟹身體上表示,我正新鮮活蹦亂跳誰敢煮老子?霸氣的躺在眾多海鮮上。我只能說一看到活體波士頓龍蝦就想到灰鴿。
殊不知活體波士頓龍蝦下一秒進鍋裡被螃蟹壓著,下圖是自己擺的,沒很好看請見諒哈哈,不太會擺盤。
想看灰鴿的活體麵包蟹活跳跳的樣子嗎?
你不用在美味與服務的十字路口做選擇,”如果兩者能兼具,你怎麼會要將就?找美味+服務來灰鴿不會失望”
灰鴿的服務人員態度真的很好,感受得到有特別受過訓練,從眼神表情姿態都讓人很舒服,反應也都很好,一發現有什麼突發狀況立馬就處理好。
所以需10%服務費真得很值得。很放心帶家人或是任何重要的人來吃!完全是一個好體驗和享受。如果你有重要的聚會或約會,我個人很私心推薦灰鴿。
前面3張圖是奶油橘色調,下圖是原圖,若喜歡奶油橘色調可以私訊我IG免費領取,還有更多的色調會在我其他台中景點文章中免費取的喔
📢喜歡團購的人有福了,談到最低價的台中在地專屬團購LINE社群全新開群!!!台中有取貨點可以省下運費!!!
加入台中在地取貨點團購LINE社群打”+1“拿社群成員專屬優惠👉台中最便宜團購
目前開團中有花椰菜米和茶葉,5月底有蛋撻、厚片吐司多樣化團購,歡迎加入一起團,只有社群成員才有的專屬優惠!
花椰菜米網路上下殺價賣250G(59元),1000G(236元),看網路上花椰菜米價格點我
社群多組140元/1包(1000G)超低價讓大家團購,加入社群網址👉台中最便宜團購
📢2022最新LINE@台中美食情報!文章專屬台中店家通行優惠券送給你
加入LINE@打”+1“,還可以拿台中店家通行優惠劵https://lin.ee/XhW1M67
混搭風來了!壽星才有的待遇!免費送!
幾片肉?幾顆鮑?幾隻蝦?幾顆蛤?有點選擇障礙不知道怎麼選?灰鴿10月直接走4合1混搭,歲數=贈送最大值。
下面左圖的左上至右下分別是九孔鮑魚和蛤蜊,右圖從左上至右下分別是梅花豬肉片和白蝦。
這次帶我家人去吃,歲數來看果然夠澎湃(豐盛),趕緊帶自己家裡的長輩好好來灰鴿聚餐孝順一下,珍惜時光好好享受天倫之樂,還不會被服務人員受氣到破壞體驗。
白蝦有幫你剝殼的服務,跟服務人員說一下就OK,超優質!
剝蝦篇影片,怎麼可以剝的這麼輕鬆?!看來我要多練練!
額外告訴你!本身套餐裡的所有蝦子都是幫你剝好的喔!本身會附上專門剝殼的剪刀插在冰塊裡,若螃蟹或是活體波士頓龍蝦不太會處理,可以請服務人員用~
✅本日壽星:歲數= 好禮的隻數✅本月壽星:歲數/2 = 好禮的隻數
小提醒:用餐當天請壽星隨身攜帶身分證以供核對資料,壽星一個人只限兌換一次哦!店家那邊人力有限,壽星禮需要在訂位時提前告知方得兌換,所以不接受當天臨時告知喔。
✅條件:需搭配雙人套餐,若是商業午餐不適用喔!
灰鴿/鍋每個月都有針對壽星提供不同的優惠,每個月這邊都會持續更新喔!趕緊訂閱起來!
其他更多店家內用專屬優惠可以到FB社團尋找喔!會持續更新給你
台中美食優惠社團歡迎加入👇社團成員限定的內用+外帶優惠
來台中玩時別忘了看社團裡有哪些優惠喔☝
2021台中波士頓龍蝦火鍋推薦:
店家資訊
灰鴿(中科店)
地址:台中市西屯區西屯路三段166-72號
營業時間 : 周一至周日11:00-21:30
電話:(04)2461-1833
灰鴿(南屯店)
地址:台中市南屯區永春東七路968-3號
營業時間 :周一至周日11:00-21:30
電話:(04)2258-7111
灰鴿/鍋菜單
我們這次吃的餐點完全沒有雷的,每個都很經典!個人很愛灰鴿/鍋的A5和牛和活體波士頓龍蝦,私心推薦!
下面輪播圖是灰鴿/鍋詳細菜單!
灰鴿/鍋內外部環境
灰鴿/鍋外部環境
灰鴿/鍋環境很美很適合家人朋友一同來聚餐,不但食材新鮮且份量足,口味也不會很重。最重要的是服務品質超優,帶長輩來慶生再適合不過了。
灰鴿/鍋走日式風格,非常幽美很適合打卡拍照!外觀設計很日式很有來到日本的感覺。我家人說遠遠看過去以為沒有開店,算是給來用餐的客人一個不被人從外看的優良環境店家。
灰鴿/鍋有提供WIFI喔,外面就有菜單可以先看,不會有進去又尷尬不敢走出來的問題。
灰鴿/鍋內部環境
下圖為灰鴿/鍋剛進門後右手邊的場景,基本量體溫消毒都有做好,讓人安心用餐的高品質店家。這邊也有提供信用卡刷卡服務喔!
灰鴿/鍋內部環境乾淨明亮,你會發現一樓都是一間間開放式的包廂,給予每戶聚餐的朋友或家庭一個自己的空間用餐,比較不會被打擾,從設計上看得出老闆的用心。
基本上樓下都是4人位,很適合聚餐來,為任何人慶生也超適合,在中科這邊也有很多上班族在下班時來這邊跟同事或家人吃頓飯,而且就是不想被打擾,這空間設計就是為了這樣的需求而打造。
灰鴿/鍋有多種醬料可供選擇,依照自己需求自行處理,加湯的部分就要請服務人員來囉!
下面看板上的小板子都可以拿來拍照使用喔!不管是年節聚餐、母親節聚餐、父親節聚餐、中秋節聚餐、端午節聚餐、雙十連假聚會、聖誕節吃大餐、跨年夜聚餐都超適合推薦你來!
不只是節慶適合,大學謝師宴、朋友慶生、閨蜜聚會、同事下班聚餐、家庭聚餐、長輩大壽都很合適。最重要的是你想要不被打擾好好享受放鬆的環境。
灰鴿/鍋的廁所在2樓喔!別再一樓找囉,服務人員帶位時也會跟大家說明,二樓位置也很多,也有包廂可以用餐。
台中景點整理
2021去台中必玩景點10大日式IG打卡推薦!情侶約會、親子旅遊行程整理
灰鴿/鍋交通路線停車場資訊
灰鴿/鍋交通路線
開車或騎機車來的朋友
灰鴿/鍋怎麼去?外縣市交通路線走國道來的或是其他台中區域走74快速道路來的朋友,下74後到灰鴿/鍋大約6-7分鐘左右,下圖以特力屋西屯店為點去算距離時間!
灰鴿/鍋停車場資訊
停車的部分:機車可直接停在店門口附近就有很多停車格位置可以停,汽車的話附近有很多路邊汽車停車格可以停,真的找不到車位可以停台灣聯通停車場-台中米平方場,離灰鴿/鍋走路大約只要5分鐘很近。
若停台灣聯通停車場-台中米平方場在灰鴿/鍋消費是無法折抵的喔!平日1H 40、假日1H 50,算是蠻正常的價格。
快來追蹤!更新第一手美食優惠資訊👇
灰鴿/鍋吃什麼?
吃的品質真的好到沒話說,我們來說說服務,第一次有店讓我一直講服務的,我們吃甜點時,會所有餐具換新的而且會再遞濕紙巾過來,一有筷子掉落聲音,3秒內拿新的過來。
不是說他們服務有多好,其實這些是基本功,但沒有太多店家做到,灰鴿做到了,就是個簡單小小的舉動讓人印象深刻,真的不要覺得微不足道,做了就很不得了。
在介紹我們吃什麼前先來看看點餐流程,一開始會先選擇湯底,我們四個人吃分別選擇了,日式昆布、香濃南瓜、泰式酸辣、黃金卜卜。
香濃南瓜+49元
黃金卜卜+50元
香濃南瓜湯頭裡有貨真價實的南瓜泥,需多攪拌避免燒焦,南瓜相當濃郁很推。
黃金卜卜店員會先爆炒去炒香,有加薑絲、蔥、蒜頭去爆香,最後加入蜆和高湯,數量為600g大約一斤,蜆精味不會很重蠻鮮甜有淡淡蜆味。
泰式酸辣第一喝下去時酸整個衝上去,在嘴裡時酸才慢慢的散開來,先酸後辣很刺激你的味蕾。愛吃酸的很推薦。
日式昆布高湯搭配日式昆布香,很起來清爽。
湯底一律都可以依照剛開始選的湯底去加湯。
泰式酸辣+49元
日式昆布+0元
我們其中兩人選擇了上品海陸雙人套餐的牛肉盛合,另外點的是極品海陸雙人套餐的和牛盛合,兩邊差在上品的牛是美國牛,極品的是和牛,極品還多了活體波士頓龍蝦,其他都一樣。
事後想想我愛的都是極品套餐裡面的呀,真的是一分錢一分貨。
✅上品、極品共同項目介紹
這邊先介紹兩種套餐都共同有的餐點項目,從菜單上第一道開始介紹
✅季節性田園蔬菜拼盤
拼盤裡面有:番茄、芋頭、杏鮑菇、金針菇、菇類、南瓜、蘿蔔、大黃瓜、紅蘿蔔、水果玉米、高麗菜、青江菜、莧菜、海菜、白菜、紫地瓜,完全沒有火鍋料這些加工食品。
整體蔬菜都相當新鮮,菜也都不會老老的、水果玉米很鮮甜、芋頭煮久一點可以入口即化超好吃,各種配菜看得出灰鴿想呈現出健康的菜盤,讓客人營養均衡。
✅霧峰小農契作米飯
✅讚岐烏龍麵
✅北斗日曬冬粉
✅飲料:百香氣泡飲/青梅醋飲
百香味道相當濃郁卻不會太甜。
梅子醋飲喝得到濃郁酸梅味,酸酸的很清爽助消化。
✅季節甜品(10月目前是紫米紅豆湯)
有附香草鮮奶油,可以依照自己的口味加入調整,目前都還是用成冰涼的,等冬天隨季節調整,個人比較喜歡加入鮮奶油,覺得原味的時候比較甜,喜歡吃比較不甜的味道。
✅鍋底精華雜炊(內用或外帶會加30元)
這是最後一道,把最後的鍋底好好的運用一番,我們因為真的太飽,只選擇一鍋做體驗嘗試,正常有幾鍋就可以煮幾鍋喔!只是都會要加30元/鍋。
服務人員會幫客人煮粥,我們選擇用香濃南瓜湯底去煮,煮得過程還會加入高湯去稀釋才不會太濃稠。
由於湯頭裡有煮過蝦和蟹類,所以吃得到蟹膏和一些膠質,超鮮甜超好吃,原本很撐居然感覺又開點胃了?!
我們分食各吃過口味後,決定打包外帶,不是吃不完是想要拍個外帶的照片做個紀錄,外帶會有3樣東西,分別是粥、高湯、蔥,不用擔心回去煮食太稠或加水又變沒味道。
若外帶回家沒要立即吃需要冰冷藏喔~
粥裡面的蔥花可以一個人口味再加入,服務人員準備要煮之前都會先詢問要先幫你加還自行加。
灰鴿/鍋(煮粥篇),當時的我超級無敵撐,但吃下去還是超好吃,超鮮甜的鍋底。
接下來要來介紹個別肉品:1-4是和牛,5-8是美牛,分別:
1 極黑和牛梅花,2 極黑和牛板腱,3 日本鹿兒島A5和牛,4 澳洲和牛雪花
5 PR級美國牛板腱,6 CH級無骨牛小排,7 PR級美國雪花牛,8 CAB安格斯黑牛翼板
✅極品海陸雙人套餐-和牛盛合 NT$2380元
我們選擇了全牛的組合,這個套餐跟上品最大不同點就是肉品從美國牛變成和牛,海鮮部分多了一隻活體波士頓龍蝦,等級提升口感一吃就知道差很多。
✅極黑和牛梅花/極黑和牛板腱
極黑和牛梅花油花較集中,吃得到軟嫩又比較有點嚼勁的油花,牛味也是相當濃郁。
極黑和牛板腱牛味比較濃郁油花偏少,吃起來瘦肉多,不愛吃油花多的推薦你吃,服務人員表示,要認哪個是板腱?中間有帶一條筋的就是了。
✅日本鹿兒島A5和牛/澳洲和牛雪花
日本鹿兒島A5和牛牛味是和牛中相較不重而且很嫩,口感上瘦肉的部分吃起來很細緻,油花入嘴即化開,不太需要咀嚼,肉味道甜甜的很推薦,怎麼認A5和牛?很明顯顏色偏淡的就是了。
個人最愛的就是A5和牛,應該說我家人都很愛,最難忘了是沒油花瘦肉的地方很細緻,真的是舌尖上一個很舒服的享受,每次吃都會一直回想。
澳洲和牛雪花肉質口感相較於A5和牛就稍微粗一些。牛味偏淡、油花不集中本身也不多,打破了我以往吃一般的雪花油花多的印象。不愛吃油花多的推薦你吃。
✅活海鮮-活體波士頓龍蝦
活體波士頓龍蝦的口感相當Q彈又彈牙,活蹦亂跳的很新鮮,肉質不屬於帶膠質的口感,在嘴巴裡真的很有彈性。下面部位整條吃進去很爽口。
每隻蝦都等著波士頓龍蝦煮熟要來慶祝一番,圍了半圓形向龍蝦致敬。
✅海鮮盛合(極品+上品)
下圖是極品,跟上品只差在極品沒有蛤蠣,但上品沒有活體波士頓龍蝦,其他全都一樣。
下圖是上品,裡面有鮭魚和鯛魚都很厚實而且新鮮,所有套餐的蝦子都有去殼,紅蝦口感很軟嫩入口即化開,還有魷魚、鮮蚵、九孔鮑魚、蛤蠣都很新鮮。
貼心提醒:紅蝦口感很軟嫩入口即化開,大火滾1分半就可以起鍋囉!別煮太久。九孔鮑魚和鮮蚵仔這兩種有帶殼的海鮮不要帶殼煮,先去殼再丟下鍋。
✅上品海陸雙人套餐-牛肉盛合 NT$1480元
我們選擇了全牛的組合,這個套餐肉品和海鮮都吃得到,綜合了價位來看,CP值很高。
✅PR級美國牛板腱/CH級無骨牛小排
PR級美國牛板腱油花不多瘦肉居多,可以看得到肉中間有一條細細的筋,不喜歡太多油花的可以選擇。
CH級無骨牛小排油花多很嫩,而且散布在很多地方,牛油花的油脂偏多,我個人蠻喜歡。
✅PR級美國雪花牛/CAB安格斯黑牛翼板
PR級美國雪花牛油花多很嫩且牛味香氣濃郁,比起和牛雪花口感更嫩一些。
CAB安格斯黑牛翼板油花集中在邊緣,瘦肉也是美國牛裡最軟嫩的,不過不會像A5和牛細緻到化開,怎麼辨別是翼板牛?像翅膀的形狀就是了。
灰鴿/鍋資訊
店家資訊
灰鴿(中科店)
地址:台中市西屯區西屯路三段166-72號
營業時間 : 周一至周日11:00-21:30
電話:(04)2461-1833
灰鴿(南屯店)
地址:台中市南屯區永春東七路968-3號
營業時間 :周一至周日11:00-21:30
電話:(04)2258-7111