最後更新日期： 2024-01-25
旨味日式料理-隱身在逢甲夜市商圈很親民價卻高級、高享受的預約制日本菜料理推薦!2023菜單價位整理!學生可以接受!有沒有體驗過環境舒適、食材高級、味道驚艷美味的日式料理?旨味日式料理的刺身、香菇蚵、牡丹蝦都是超狂必吃!還有很多我沒吃過的遺珠等我們大家一起來發掘!
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一說到台中高CP日式料理就會先想到旨味日式料理，食材精心採購嚴選一吃就知道，從肉品食材、海鮮食材到湯底再到醋飯，都感受得出用心良苦，個人吃了刺身、香菇蚵、牡丹蝦後都難以忘懷!
旨味日式料理將在2月15日開始試營運，有拿旨味日式料理名片，趕緊電話預約:0960977527，找何先生。
2023開幕菜單已在2023年02月16日更新!
旨味日式料理不管是從刺身到肉品、海鮮都很新鮮且有很高水準，非常適合朋友、家庭聚餐的好去處，價格真的很親民，CP值超高，附近逢甲大學、僑光科大的學生慶祝節日必來吃旨味日式料理。
下圖的鮮蚵料非常紮實飽滿，一咬下去噴汁，味道鮮甜超滿足啦!個人私心覺得來旨味日式料理必點這道!
旨味日式料理最具特色除了刺身、香菇蚵、牡丹蝦必吃外，鮑魚握壽司、魚湯、北海道鮭魚卵、骰子牛、鮮蝦茶碗蒸，其中山形正宗梅酒必喝大約10%左右。是非常高級價格卻很親民的日本料理店。
旨味日式料理文章專屬優惠
旨味日式料理文章專屬優惠
凡是來店出示此文章給店家看，就送一盤刺身。
這盤刺身約有6-8片生魚片(隨機魚種)可能有青甘、鮭魚，沒有鮭魚卵，每一片都很新鮮，而且切的很厚實，吃得很滿足，很推薦的必吃招牌之一。
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旨味日式料理2月試營運最新活動-拿名片預約到店吃生魚片
[拿名片預約到店吃生魚片活動]2023/02/01開跑
凡是有拿到旨味日式料理的活動名片就可以兌換一盤刺身，一張兌換一盤，可以直接到店裡免費領取名片，並可直接現場預約或line@ 預約兩種方式，預約2/15試營運後的用餐時間並透過名片兌換刺身。
旨味日式料理將在2月15日開始試營運，有拿旨味日式料理名片，趕緊電話預約:0960977527，找何先生。
✅活動日期:2023/02/01起至限量領取完為止
✅領取時間:2023/02/01起下午2點至晚上7點可領取
✅領取地點:台中市西屯區福星路511巷1號
✅領取品項:生魚片刺身一盤
✅領取名片方式:來店領取，來店前可先電話告知旨味日式料理何先生拿名片時間，洽電:0960977527
✅預約用餐兌換生魚片方式:https://lin.ee/Lzys8JU 、日式料理何先生洽電:0960977527
✅注意事項:一天只開放5組客人!先搶先贏!
1、兩種預約方式:現場直接預約或是透過line@ 預約，沒經過預約出示名片也無效。
2、名片可以給其他人使用，只認名片和預約紀錄不認人!
3、限量是殘酷的!請在02/01活動開始後於下午2點至晚上7點可領取時間前往現場跟老闆領取名片!
4、領取當下名片不能直接使用，需預約下次使用，可以現場預約或透過line@ 預約。
5、由店家2023年2月15號起試營運時安排到店吃生魚片刺身。
6、預約後若無法前往或是要延期，請LINE@ 告知
7、須注意!先搶先贏!2/1開始領取名片當下就可以先選吃生魚片時間!老闆一天只開放5組客人享用!
旨味日式料理在哪裡?
2023台中逢甲夜市高級日式料理推薦:高級食材價格卻很親民是店的特色!
店家資訊
旨味日式料理
地址：台中市西屯區福星路511巷1號 (地圖導航)
營業時間：週一到週日17:00–00:00 (02/15開始試營運)
電話：04 2706 3661
FB粉絲專頁: 點我
line@ 預約: 點我
不收服務費、不限時間
旨味日式料理交通路線停車場資訊
旨味日式料理交通路線
開車來的朋友
旨味日式料理怎麼去?外縣市交通路線走國道一號來的朋友，下國道一號台灣大道後到旨味日式料理開車大約5-6分鐘左右，下圖以台中順天總會酒店為點去算距離時間!
開車來完全免擔心停車問題
旨味日式料理-停車場資訊
停車的部分:機車可直接停在店門口的附近巷子就有不少位置可以停，汽車的話路邊的位置找不到可以停福星停車場，離旨味日式料理走路大約只要4分鐘很近。
下圖福星停車場收費方式，汽車日間第一小時30元，第二小時起都是每一小時60元，機車則是一律一次20元，機車蠻便宜的。
旨味日式料理菜單
我們這次吃的餐點完全沒有雷的，每個都很經典!個人很愛旨味日式料理的刺身、香菇蚵、牡丹蝦、山形正宗梅酒，私心推薦!
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旨味日式料理吃什麼?
來旨味日式料理真的是每一樣都必點，每一道料理都精心製作，選的食材都是最新鮮的，加上火侯控制非常到位，肉品完全吃不到乾柴的問題，沾醬口味很獨特，天阿!!每個都很推薦。真的可以去的每一次都點不同料理，你可以很放心不會踩雷!
旨味日式料理非常適合帶家人、朋友、長輩、另一半來用餐、聚餐，享受高級日式料理卻親民的價格，一試成主顧，肉一吃、海鮮一吃、湯頭一喝，就會馬上懂我在說什麼了。
我們吃了
✅骰子牛 $220元
骰子牛老闆火侯控制超好，肉質很厚實、香、嫩完全不會不柴!厚厚一塊吃得很滿足!搭配脆脆的烤蓮藕完全是最高享受!再來沾上老闆自己調配的獨門沾醬真的是一絕，來吃過沾過就會懂了。
✅1品香菇蚵 $120元
1品香菇蚵裡面內餡除了滿滿鮮蚵外還有滿滿韭菜，一口咬下去爆出鮮甜的湯汁，飽滿多汁一口接著一口完全停不下來!真的是濕潤入口很新鮮很有水分，老闆說好吃的秘訣在於火候控制!真的是技術專業到讓我讚嘆不已!
旁邊還有地瓜餅做搭配，也是厚實飽滿!滿滿地瓜餡真材實料!
✅帶骨羊排 NT$290元
帶骨羊排採用肋眼部位肉質香甜、紮實口感真的很香，還有灑上白芝麻做點綴，並搭配新鮮又脆的茭白筍及青菜並淋上和風醬完全是絕配!
✅牡丹蝦 $80元/1入
牡丹蝦來自宜蘭，口感很嫩很Q彈充滿蝦的膠質、入口即化，輕輕吸一下就很順的話進嘴巴裡，味道很新鮮又鮮甜，現在敘述的同時又好想再吃，真的很讓人難以忘懷。
✅鮮蝦茶碗蒸蛋 $60元
鮮蝦茶碗蒸蛋裡面含有秋葵、蝦子、菇類、魚卵，料多豐富，口感滑順很嫩、入口即化，味道很香帶點鹹，很特別很好吃。
✅時令鮮魚清湯 時價
時令鮮魚清湯湯頭很清爽、清甜，魚肉的部分很紮實帶有膠質，湯頭真材實料去熬煮，喝了之後不會口乾舌燥，很推薦這到很天然的魚湯，不會增加身體負擔。
✅牛丼 $280元
牛肉丼飯有灑上蔥花、魚卵，肉有經過炙燒，肉質吃起來滑順彈牙，瘦肉完全不會柴，很厲害!火侯控制得很好，所以有鎖住水分，很厲害的必吃料理!
✅時令刺身 $550元
時令刺身含有當季新鮮魚種會一直做變換!青甘、鮭魚、鮭魚卵、鮪魚都有!很新鮮很肥美，都切得厚厚一片吃得超滿足!
✅時鮮烤魚 時價
烤真鯛附有一顆醃金吉酸酸甜甜很開胃，魚肉口感紮實、味道很鮮甜，真鯛是日本喜慶宴會才會有的高級料理，很推薦點這道嘗嘗看。
✅握壽司
這次的握壽司包含了:
✅南非鮑魚握壽司 90元/1入，鮑魚口感很Q彈，活得鮑魚有經過老闆條配過很好吃!
✅鮭魚壽司 30元/1入，上面還會灑上鮭魚卵
✅鮪魚壽司 30元/1入，有經過炙燒，魚肉口感細緻鮮嫩很好吃
✅日本青甘壽司上面點綴的是黑色魚子醬，油均勻分布在組織裡頭
✅尖梭魚壽司魚肉會烤過，油會留存在在皮膚底下
✅無骨雞腿排 $130元
無骨雞腿排這道料理還有搭配菇類、洋蔥、青龍，本身雞肉很嫩，皮帶點微焦脆脆的很香很好吃，帶點油花，火侯控制的剛剛好，老闆真的是厲害!
✅蠻魚蒸飯 $140元
鰻魚蒸飯上面鋪滿了小黃瓜，附上薑片、芥末，依個人喜好做調味自由加減，鰻魚甜甜的帶有膠質很鮮嫩。
✅海苔壽司 $120元
海苔壽司捲有附薑片，裡面包有肉鬆、小黃瓜、蟹肉棒、玉子燒，最厲害的精隨是油醋飯很好吃!
✅鮭魚卵
北海道鮭魚卵送到嘴裡時一顆顆波波做響，很新鮮很鮮甜!
✅山形正宗梅酒
山形正宗梅酒味道酸甜很濃郁，入嘴不到幾秒梅子香氣散發整個嘴中，很香甜好呵!酒精濃度大約落在10%左右!
✅柚子蜂蜜沙瓦
柚子蜂蜜沙瓦有著清爽柚子香，微微酒香，其實像是在喝氣泡飲，酒精濃度約2.5%。
✅海尼根啤酒
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旨味日式料理內外部環境
旨味日式料理外部環境
旨味日式料理外部環境風格明亮乾淨，日式風格的屋簷、招牌、櫻花樹，光線充足很適合拍照，是逢甲必吃高級日本料理，不但食材新鮮且份量足可以吃得很飽。
旨味日式料理外面有一張木椅很適合打卡拍照。
旨味日式料理內部環境
旨味日式料理內部環境非常乾淨、明亮且有質感很日系，服務也是一流，讓人在用餐時也可以很舒服，不妨進來享受一下吧！老闆超nice。
如上圖，旨味日式料理的內用環境乾淨衛生，煎台乾淨光滑，還放置不少酒精供消毒，真的是聚餐的好所在。
如果你有很重要的人要一起用餐，真心推薦旨味日式料理，讓你重要的人感覺到你的用心，而且讓你很有面子又不傷荷包!
旨味日式料理資訊
店家資訊
旨味日式料理
地址：台中市西屯區福星路511巷1號 (地圖導航)
營業時間：週一到週日17:00–00:00
電話：04 2706 3661
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不收服務費、不限時間
