最後更新日期： 2024-01-24
位在台中捷運綠線水安站(G10站)附近，鄰近大墩路及大業路於大墩十三街上，交通十分方便，附近有家樂福、文心森林公園、秀泰文心、ikea可以逛街。
餐點有壽喜燒、火鍋、燒肉、蔬菜應有盡有喔!重點是吃到飽啦~
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是一間強調日式傳統風味湯頭的壽喜鍋吃到飽，有各種蔬菜、菇類、芋頭、南瓜，還有很多種配菜將一一介紹，再來自助吧的部分有明治冰淇淋和飲料也無限量供應喔！喜歡吃火鍋或壽喜燒的朋友有福啦~
環境導覽
交通介紹
交通上很方便喔!!附近就是台中捷運水安站，水安站依出來走路約400公尺大概5分鐘即可抵達一宮壽喜燒喔!!
周圍環境我有在其中一篇介紹過有想了解可以看看喔!連結放下面!!!
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晚上拍起來挺漂亮的!他們還有專屬停車場和foodpanda外送服務喔!!這種壽喜燒叫外送會好吃嗎?我保持著很大的疑問!!
一進門口的等待區，平日去基本上都不需用等待喔!!牆壁上還有歷史故事可以看~
樓中樓挺漂亮的，廁所在2樓喔!!
大約可坐8-10人，是半開放式的日式小包廂喔!!
這區塊貌似沒有打算要開放，可能也不想收尾還要打掃這裡吧!
4-6人小包廂，溫馨的小窩~
我們去的時候這裡面已客滿囉~~
菜單
基本上分壽喜燒和火鍋兩大類，選主食後，就看海鮮要不要加價購，剩下的肉類、蔬菜、火鍋料、就是無限量供應，平日午餐398元、平日晚餐及假日都是428元喔!!一律都有收服務費!
主食有烏龍麵、白飯、王子麵、寬冬粉可以選擇，而且都是免費續加。 蛋品部分屬於有機蛋喔!
最近的活動~感謝季~依官方粉絲頁公告的活動為主喔!上圖加價購79元即可海鮮吃到飽是每個人都需要加價購才可以喔!
8人去吃的話也是每個人都要加價79元才可以，除非分不同桌，朋友有沒吃海鮮的，所以這次就沒海鮮加價購囉!!
餐點介紹與推薦
主食和肉類以外的不管是蔬菜類、菇類、各式火鍋料，高達20種以上都非常新鮮喔!!
蔬菜、菇類部分會用推車到桌邊服務，一剛開始會先詢問我們要自己選或是由服務生自由搭配喔!!自由配若有不想吃的品項可以先告知~~
美國霜降牛推薦指數:
圖片左上為霜降牛，油花很多，口感非常嫩煮到7分熟剛剛好，可以搭配胡麻醬各人覺得相當好吃!!
安格斯背肩牛推薦指數:
安格斯部位屬於牛的背部，吃起來口感較紮實有點彈性，但要拿捏好3-5分熟就要起鍋，不然吃起來會柴柴的喔。
這片安格斯牛煮太熟，吃起來就會柴柴的，口感相當不好!安格斯熟度影響真的很大需要特別注意喔!!
幾乎全熟的安格斯..真的是還蠻柴的!!安格斯建議吃3-5分熟才比較嫩不會柴柴的，火侯和起鍋要控制的好，技術上會需要多練習~
頂級板腱雪花牛推薦指數:
雪花牛有較多的油花吃起來口感較軟嫩，比較不會有過熟柴柴的問題，在來可以沾一些蛋液或加上七味粉，相當絕配可以嘗試看看喔!
梅花豬推薦指數:
梅花豬的部分油脂較多較嫩，很喜歡這種油花多的口感，才不會柴柴的~
去骨雞腿推薦指數:
去骨雞腿的部分就沒技術可言囉~就是要煮到給他全熟，不然會拉肚子~他的雞肉很嫩很好吃~
芋頭推薦指數
對於愛吃芋頭的人或是像我一樣對芋頭覺得一般的人，這裡的芋頭真的是入口即化相當甜，甜是原汁原味的喔!!沒加任何糖!口感相當桑(閩南語)不會有什麼不喜歡的芋味或是吃起來粗粗的!非常推薦芋頭很好吃的那種!
桌上有提供一壺高湯和一壺壽喜燒醬汁喔!店家特別強調自家的壽喜燒醬汁是遵循日本傳統手工熬製的壽喜燒湯頭，帶有微甜的道地日本風味，老闆真的很用心!
另一壺則是高湯可以調整味道濃淡度，會定時補充，用餐到最後不會讓人覺得煮到只剩下醬油的鹹味，味道反而能自始至終。
總共提供了8種原肉現切肉品，再來針對湯頭的熬煮也非常用心，有著濃郁好喝的湯底，配上新鮮食材相當好吃。
北海道牛奶鍋推薦指數
這次我們點北海道牛奶鍋(限量)，湯頭濃郁不會膩且完全不死鹹，如果有加起司就更讚了，肉片一律不加在火鍋裡，一律放到壽喜燒那邊涮!才不會整鍋湯都肉渣喔~
滿滿的肉吃到飽，吃的你不要不要!撐到不行~每盤肉目前都是切四片喔!加點的時候比較可以抓適合的份量。
肉實在是吃太多了，需要來點蔬菜換換感覺，於是我們二次加點一些青菜、菇類、玉米筍。
去上廁所時偶然看到的角度就拍起來了~
他是樓中樓的設計~廁所是在樓上喔~~
整體來說還行~肉類算一般般但以這個價位來說已經可以了，用餐環境有一定水準品質，只差在服務生在我們吃不到一個小時就跑來說要跟我們做最後一次加點，過一小時後就一直在收桌上東西，其實心裡不是很舒服，不過想想家家有本難念的經還是別太計較了!
BONUS
優惠的訂房推薦:
若不想搭捷運，提供其他交通方式:
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FAQ
Q1有外送服務嗎?
有跟foodpanda合作外送喔!
Q2有沒有WIFI?
有
Q3有沒有收服務費?
有，收一成服務費。
Q4付款方式有哪些?
只收現金喔!
大評比『老實說時間』
【滿分5顆星】
好吃推薦:
拍照打卡:
食物份量:
便宜程度:
交通方便:
服務態度:
整體CP值:
影片分享
店家資訊
一宮壽喜燒 :
平日午餐398元，平日晚餐、假日全天428元
加1成服務費，用餐時間90分鐘
營業時間:星期一至星期五11:30-14:30，17:30-22:30
星期六星期日11:30-22:30
訂位電話: 04 2321 0029
地址:台中市南屯區大墩十三街2號
前天才去吃，牛奶鍋真的讚👍🏿👍🏿
加個起司感覺會更讚!!
牛奶鍋很推~
半夜點開這篇饞的我口水直流啊！
這家室內很有感覺啊，牛肉的色澤看起來也是超有食慾！
明天就去試試！
很有行動力喔!!看到立馬嘗試!!肉真的是會吃到怕~哈哈
壽喜燒真的很好吃，看到這篇很想衝去台中XD
有機會很推薦來嘗嘗~
那個牛奶鍋看起來很棒
而且+79塊就有另外兩種海鮮吃到飽！
太好康了吧
一定要來嘗試看看
謝謝版主的細心分享。
有機會要去試試~會很飽喔!!
他們的鴛鴦鍋感覺也不錯，只要加一點點錢(好像是80)，就可以吃到他們好吃的肉和蔬菜!
懂吃喔!!
原來昰都給涵涵吃那間燒肉店喔,那時看到就覺得真間的肉蠻不錯的
會吃的很飽喔~
看完真的推～～
剛好有朋友要準備上台中唸書，到時候去找她的時候，揪她一起吃～XDD
謝謝分享～
年底捷運通車還可以轉搭捷運吃~
哇靠我肚子餓了啦！看起來超級厲害的欸！
推薦嘗試看看~吃之前別吃東西喔!
Its like you read my thoughts! You appear to understand so much approximately this, such as you wrote the
e-book in it or something. I feel that you just could do with some percent
to force the message house a bit, however other than that, this is wonderful blog.
A great read. I’ll definitely be back.