製餃研所
台中一中美食

【製餃研所】台中一中街益民商圈富地市場推薦美食酥脆表皮+內餡飽滿必吃煎餃!

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在台中一中街益民商圈2020年新開幕的富地市場,來台中玩有間不能錯過的煎餃美食,附近還有中友百貨可以逛喔!!鄰近台中科技大學和中國醫藥非常熱鬧!!

台中最美市集『富地市場』前5名必吃美食一次報給你!文青打卡聖地!美食攤販總整理看這篇就夠!

富地市場攤販
富地市場攤販

富地市場堪稱2020年台中最文青的藝術市集,據說想打造出全新型態的夜市,帶有日式風格的街景,暗藏著許多美食等著被發掘!今天挖到了寶想跟大家分享,肯定排在富地市場前三名的美食也真的不誇張。

交通路線

富地市場位置圖
富地市場位置圖

不管是開車騎機車都有很多停車場可以停喔!你也可以搭公車到三民路的中友百貨斜對面金石堂前的公車站牌下車,富地市場就在益民商圈旁邊,圖中的黃色框框範圍喔!

走路路線圖
走路路線圖
Ubike路線圖
Ubike路線圖

富地市場會比較靠近精武火車站,所以搭火車來走路大約19分鐘也可以抵達,如果覺得19分很久也有Ubike可以騎喔!從精武火車站先走路到力行國小附近在騎Ubike到富地市場附近還車(可以參考上圖喔)。

富地市場-製餃研所
富地市場-製餃研所

茫茫人海中座落了少許商家,還正在招募中,聽店家說很多其實都簽好了只是還沒進駐,有多少美食藏在這裏呢?

富地市場-製餃研所
富地市場-製餃研所

這次來到一間經常大排長龍的製餃研所明亮的白光和顯著的招牌,讓我的目光被吸住,決定來試試!

餐點介紹及菜單

製餃研所菜單
製餃研所菜單

禮拜日來時人潮真的很多,以前益民商圈附近真的是只有小貓兩三隻,期待這次新生命的注入能夠帶來長久的人潮。

上圖可以知道我外帶排66號,當時拿到號碼牌時才叫到四十幾號,買的時候大概快7點而已就只剩下高麗菜和韭菜兩種口味而已,還我塔香和鮮蝦!!建議想吃到每種口味的人下午4-5點就可以來了。

醬料區
醬料區

有6種醬料可供選擇,但我決定不沾醬完全吃他的原味,原味真的很好吃,更能吃出他的內餡的味道獨特之處。

經典高麗菜煎餃
經典高麗菜煎餃

整個明亮的光線真的挺好拍的,酥脆的外皮以及章魚燒有的配料包含美乃滋、柴魚片、海苔,看了胃口大增!

經典高麗菜煎餃
經典高麗菜煎餃
經典高麗菜煎餃內餡
經典高麗菜煎餃內餡
經典高麗菜煎餃內餡
經典高麗菜煎餃內餡

內餡飽滿搭配章魚燒口味真的是不謀而合,不須用沾醬就很好吃了,再來美乃滋的甜跟鹹和油感覺會有出入。想嘗試多層次口感可以嘗試看看,可能會意外好吃。

富地市場更多美食推薦:【KUMO手做布朗尼】

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FAQ

Q1有什麼活動或優惠嗎?

目前活動為點主餐加點飲料可以折10元喔!!

Q2有外送嗎?

目前都是現場外帶或是現場內用為主!煎餃本身外皮酥脆,盒裝起來容易軟掉,口感會沒這麼好,建議現場吃喔!!

Q3有團購嗎?

團購冷凍餃子的部份目前還在計畫,會隨時更新資訊給你喔!!要開起小鈴鐺按允許通知喔!!

Q4如何聯絡店家?

FB:👉點我
IG:👉點我

Q5有收服務費嗎?

沒有喔!

Q6一份有幾顆?

8顆喔!

大評比『老實說時間』

【滿分5顆星】

好吃推薦:

評分:4.5 分,滿分為 5。

拍照打卡:

評分:4.5 分,滿分為 5。

食物份量:

評分:4 分,滿分為 5。

便宜程度:

評分:3.5 分,滿分為 5。

交通方便:

評分:4.5 分,滿分為 5。

服務態度:

評分:4.5 分,滿分為 5。

整體CP值:

評分:4 分,滿分為 5。

影片分享

手做教學:酥皮煎餃-取自於MASAの料理ABC

【富地市場】店家資訊

地址:台中市北區錦新街36-1號

營業時間:全年無休,每天下午2點~晚上11點

市集時間:每週六、每週日下午3點~晚上9點

開幕時間:2020年07月18日

攤販規劃:升級版的夜市,夜市與市集的結合中區商圈全新聚落,主打特色美食、文創手作商品、拍照打卡景點。

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