最後更新日期： 2024-01-25
火山岩燒肉–岩漿火鍋旗下必吃燒肉!坐落在竹北自強北路上，是新竹人節日聚餐必吃浮誇燒肉!新竹宵夜也不缺席，開到半夜12點。推薦超狂瑪雅牛豬套餐必吃，有分雙人和三人套餐。
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竹北美食-我的燒肉口袋名單再+1，絕對少不了火山岩燒肉，不管在冷冷的天還是炎熱的天，不管是2個人還是一群人聚餐，都會讓我想要持續找人回訪!
若說去台中吃燒肉肯定要吃屋馬，去台中吃火鍋要吃輕井澤，我說去竹北吃燒肉肯定要吃火山岩燒肉。各種多樣化套餐和單點隨你選!
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8月正式開幕!
一說到竹北燒肉套餐就會先想到火山岩燒肉，食材精心採購嚴選一吃就知道，每樣肉品、海鮮、前菜都感受的出用心良苦，吃了極品肩胛小排、手切西班牙松阪豬、鮮味海鮮粥後都難以忘懷!
火山岩燒肉環境優質、服務有一套完善的SOP，套餐品質優，讓人回味無窮。服務人員頻繁來換烤網，服務很優質很加分。
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火山岩燒肉文章專屬優惠
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凡是出示此文章給店家看，只要在2022/12/31前前往消費（店家保有活動更改之權利）點餐時出示贈送【風味雞頸肉】乙份、結帳出示可享95折。
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2022竹北燒肉套餐推薦:
火山岩燒肉-竹北旗艦店 地址: 新竹縣竹北市自強北路230號 (地圖) 營業時間: 周一至周日11:00-00:00(最後入場時間:22:00) 訂位電話: 03 668 8951 最新優惠活動資訊趕緊點下面FB粉絲頁!!! FB粉絲頁: 按我 IG粉絲頁: 按我 官方LINE@: 按我 訂位點我 消費需加10%服務費
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火山岩燒肉-菜單
我們這次吃的餐點完全沒有雷的，每個都很經典!個人很愛火山岩燒肉的極品肩胛小排、手切西班牙松阪豬、鮮味海鮮粥，私心推薦!
火山岩燒肉吃什麼?
說到火山岩燒肉的套餐類型真的非常多樣化可以選，從肉品到海鮮！
火山岩燒肉用餐小知識
下圖為線上點餐的平板畫面，火山岩燒肉採用線上化來提升整體效率，自己選擇想要吃的品項並送出即可!
點完餐後可以先看明細是否正確，再送出喔!
桌子兩邊的最右邊有面紙、濕紙巾、牙籤，這些提供很方便。在剝蝦後還不用擔心沒有濕紙巾擦手。
吃什麼前先來介紹火山岩燒肉的醬料
沾醬的部份，蔥花有拌洋蔥，蔥鹽味道很香很夠味，介紹順序從右上依序到左下，旁邊燒肉醬味道甜甜的，再旁邊檸檬汁整體味道微微酸，最左下角的芥末椒鹽很香很好吃。
我們吃了
✅瑪雅牛豬餐/3人套餐NT$3190元
瑪雅牛豬餐可以說是什麼都吃得到，而且等級都很厲害，牛、豬、雞皆有提供，從紮實到細緻口感、從有嚼勁到軟嫩，沙拉、海鮮粥、薄餅、海鮮類、甜點、飲料、雞湯，套餐應有盡有。
✅前菜:風味沙拉/選胡麻醬口味
風味沙拉我們選擇胡麻醬口味，還有香柚口味和凱薩口味，裡面美生菜、紫高麗菜、番茄…等，配上濃郁的胡麻醬，帶點點微酸甜甜清爽的感覺。
✅前菜:特製韓式泡菜
特製韓式泡菜口味帶點點微辣，主要是以酸為主，酸酸甜甜很清爽很好吃。
✅前菜:印地安薄餅
薄餅建議可以優先烤，或是在剛換烤網時烤，會對身體比較好，薄餅下去很快就要翻面不然很容易直接整個燒焦掉，稍微烤後薄餅口感就會微微酥脆，搭配口味酸酸甜甜辣辣很清爽的醬料很適合。
✅海鮮:頂級3A野生軟絲
頂級3A野生軟絲相當新鮮好吃，口感上很彈牙。
✅海鮮:虎斑野生草蝦
虎斑野生草蝦口感紮實，有些許膠質很新鮮。
✅主餐:特選翼板小排
特選翼板小排的油脂稍微較集中一些，瘦肉比極品肩胛小排更紥實一點，很嫩好吃。
✅主餐:極品肩胛小排
極品肩胛小排大推!油脂不多幾乎分布在邊緣，整體肉質卻可以很軟嫩很鮮甜，瘦肉完全不會柴，是全部肉品中我個人最喜歡的。
✅主餐:霜降牛腹肉
霜降牛腹肉的油花較多很有嚼勁很軟嫩，瘦肉較紥實。
✅主餐:手切西班牙松阪豬
手切西班牙松阪豬我烤得金黃酥脆，肉質彈牙紥實超好吃。
✅主餐:嚴選台灣梅花豬
嚴選台灣梅花豬我烤得金黃酥脆很紥實軟嫩好吃。
✅主餐:義式氣冷雞腿肉
義式氣冷雞腿肉本身也須要把皮烤得金黃酥脆，烤到微焦也沒問題，很軟嫩好吃。
✅加價升級:鮮味海鮮粥
鮮味海鮮粥非常的濃郁鮮甜，每一口在嘴裡都是滿滿的的料很滿足，鹹度味道剛剛好。很推薦這道。熱熱喝很舒服很推，可以自己加熱，但加熱途中建議攪拌才不會黏鍋燒焦
✅湯品:氣冷香菇雞湯
氣冷香菇雞湯鮮甜湯頭，雞肉很軟嫩，還有加香菇跟紅棗。
✅配餐:台南11號安心米
台南11號安心米的飯屬於較有嚼勁的口感Q彈。
✅配餐加價:黃金豬燥飯
黃金豬燥飯的飯屬於較有嚼勁的口感Q彈，搭配肉燥很香很下飯。
✅冷飲:芒芒人海氣泡飲
芒芒人海氣泡飲是螞蟻人的最愛，味道香甜濃郁好喝，吃得到果肉，有芒果香。
✅冷飲:莓好時光氣泡飲
莓好時光氣泡飲是螞蟻人的最愛，味道香甜濃郁好喝，吃得到果肉，有莓果香。
✅熱飲:檸香蘋果
蘋果香氣四溢微微的甜，整體花茶香濃郁會微微回甘，喝沒多久在嘴巴裡會持續不斷散出花香。很推這熱飲。
✅甜點:紅豆紫米粥
紅豆紫米粥微微甜，濃郁口感很好喝，旁邊搭配的黑糖麻糬裡面包著花生粒，甜而不膩，麻糬Q彈好吃。
✅甜點:香草哞哞聖代芭菲
選用純正鮮乳，不添加任何奶精、奶粉，香草哞哞聖代芭菲的鮮奶味重很香甜，濃純香讓人一口接著一口，底下還有脆片餅乾搭配。
火山岩燒肉交通路線停車場資訊
火山岩燒肉交通路線
開車或騎機車來的朋友
火山岩燒肉怎麼去?外縣市交通路線走國道1號來的朋友，下國道1號竹北交流道後到火山岩燒肉開車大約4-5分鐘左右，下圖以竹北斜張橋為點去算距離時間!
火山岩燒肉停車場資訊
火山岩燒肉停車場資訊，附近有很多白線可以停，正對面也公有停車場，除了離火山岩燒肉很近外，收費也非常親民便宜。
如下圖，其實火山岩燒肉正門口就有很多劃白線可以停車的位置，找不到的話免擔心，正對面停車場超大。
停車場小型車來說第一小時20元，之後每半小時10元去計算，非常便宜。大型車則是第一小時要40元。
7:57就沒人來蓋章了，可能是下班了。
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火山岩燒肉內外部環境
火山岩燒肉外部環境
火山岩燒肉整體環境很美式工業的風格，是間很適合單獨兩人約會或是跟姊妹、帶家人一起來吃、朋友同事聚餐的好去處，不但食材新鮮有品質且可以吃很飽。
火山岩燒肉外面還有個打卡點，可以跟印地安一起合照，跟著家人、朋友、另一半，一起拍起來。
如下圖，在正門口就有告知對面有公有停車場好停車喔!很方便!
火山岩燒肉內部環境
火山岩燒肉內部環境非常乾淨、寬敞且很有質感採美式工業風格，還有印地安元素，讓人在用餐時也可以很舒服，不妨進來享受一下吧！
裡面靠窗的地方很漂亮很適合搭配來拍照，拍照的光線也很充足。有提供兒童座椅，帶家裡的小寶貝來也沒問題。
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火山岩燒肉資訊
店家資訊
2022竹北燒肉套餐推薦:
火山岩燒肉-竹北旗艦店 地址: 新竹縣竹北市自強北路230號 (地圖) 營業時間: 周一至周日11:00-00:00 訂位電話: 03 668 8951 最新優惠活動資訊趕緊點下面FB粉絲頁!!! FB粉絲頁: 按我 IG粉絲頁: 按我 官方LINE@: 按我 訂位點我 消費需加10%服務費
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