最後更新日期： 2024-01-24
布佬廚房-必吃義式蔬食料理，推薦窯烤披薩 、義大利麵、燉飯，布佬廚房位在台中北屯區大坑的新都生態公園旁，使用天然食材，並採用少油少鹽的健康料理方式。
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一提到義式蔬食料理就會想到布佬廚房，食材精心採購挑選一吃就知道，完全是天然的濃郁松露和手工麵條，吃了黑松露綜合野菇麵、黑松露綜合野菇燉飯後讓人難以忘懷!
布佬廚房就在台中北屯景點非常多非常夯的大坑，附近有很多的景觀餐廳或休閒農場、樂園可以逛，對面還有新都生態公園旁可以拍可以逛。
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布佬廚房的義大利麵超推薦，本身口感Q彈外，味道也非常濃郁入味，讓你享受有品質又可以享受美味。
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布佬廚房在哪裡?
2022義式蔬食料理推薦:
店家資訊
布佬廚房-台中北屯大坑新都店
地址：台中市北屯區和祥路一段121號
營業時間：週一到週五11:30-21:30，週六週日11:00-21:30
電話：04 2436 8866
FB粉絲專頁: 點我
IG粉專: 點我
官網： 點我
會收10%服務費。
布佬廚房菜單
我們這次吃的餐點完全沒有雷的，每個都很經典!個人很愛布佬廚房的黑松露綜合野菇麵、黑松露綜合野菇燉飯，私心推薦!
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布佬廚房吃什麼?
布佬廚房是北澤壽喜燒旗下的義式料理蔬食餐廳，真的在每一項目都很優質，從食材新鮮到整個味道都不油不膩，也會太重口味卻很入味，整個拿捏的剛剛好。
我們吃了4人分享餐!依照分享餐餐順序分別是:
✅布佬油醋沙拉NT$280元
生菜 麵包丁 紫地瓜 南瓜 番茄 甜菜根
酸甜 鹹
✅分享餐附的濃湯- 南瓜湯/蘑菇湯
南瓜湯(圖片右上) :濃郁 南瓜泥
蘑菇湯(圖片左下): 菇味 黑胡椒滿香 偏重口味 碎洋蔥
✅瑪格莉特披薩(茄醬) NT$280元
有加起司粉、番茄片、九層塔，滿滿乳酪薄片，邊緣穌酥的。
✅綜合麵包
經典佛卡夏麵包 *4，附橄欖油沾醬，麵包酥脆，表皮鹹鹹的，不沾醬更好吃
✅分享雙拼
分享雙拼包刮了杏鮑菇和薯條
裡面有杏鮑菇、含番茄、黑胡椒、黑橄欖，番茄入口即化，杏鮑菇很有水分，黑胡椒香，薯條有附番茄醬和蜂蜜芥末醬
✅黑松露綜合野菇麵NT$320元
黑松露綜合野菇麵野菇很多是白醬，濃郁的松露味 奶香味濕潤不會太乾，麵條相當Q彈
✅黑松露綜合野菇燉飯NT$320元
裡面加很多野菇，有著濃郁的松露味奶香味，濕潤不會太乾
✅甜點：檸檬塔/提拉米蘇/冰淇淋布朗尼
檸檬塔
焦糖檸檬片酸酸的，皮則是微苦，餅皮酥脆、檸檬內餡很酸甜。
提拉米蘇
裡面有藍莓、桑葚、薄荷、餅乾、可可粉，中間吃得到咖啡味。
冰淇淋布朗尼
香草冰淇淋，淋上白色醬汁奶味重，爆米花味鹹鹹的很好吃，布朗尼本身紮實綿密，可可味很重，布朗尼搭配冰淇淋很剛好。
✅飲品：蔬果汁/水果茶/桂花香柚氣泡飲
蔬果汁
蔬果汁我們選奇異果去冰，味道帶點微酸不會很甜很新鮮。
水果茶
裡面有柳橙、蘋果、百香果、檸檬，有著濃郁果皮香和些許茶味，有甜甜的百香果味。
桂花香柚氣泡飲
桂花香柚氣泡飲，喝之前要攪拌，滿滿濃郁柚香，有點把桂花味蓋掉。
布佬廚房交通路線停車場資訊
布佬廚房交通路線
開車或騎機車來的朋友
布佬廚房怎麼去?外縣市交通路線走國道來的或是其他台中區域走74快速道路來的朋友，下74後到布佬廚房開車大約10分鐘左右，下圖以恩光中清交流道站為點去算距離時間!
布佬廚房停車場資訊
停車的部分:機車可直接停在店門口附近就有不少位置可以停，汽車的話路邊的位置找不到可以停布佬廚房的停車場，離布佬廚房走路大約只要1分鐘很近。
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布佬廚房內外部環境
布佬廚房外部環境
布佬廚房外部環境很義式風格，是間很適合朋友同事聚餐或一個人來吃都沒問題，不但食材新鮮且份量足吃得很飽。
布佬廚房外面就有菜單可以先看，不會有進去後造成美麗的誤會，然後尷尬走出來的問題。
布佬廚房外面有停車場指示，停車方便讓人吃得安心。
布佬廚房內部環境
下圖為布佬廚房結帳的櫃台一進門左手邊就會看到。布佬廚房是蔬食餐廳，美味的當下也能顧到健康。北澤壽喜燒旗下的曾响號年菜開賣了。
布佬廚房內部環境乾淨衛生又明亮，空間寬敞舒適，沒有什麼蚊子這點更是重要，讓人安心吃飯的地方。
布佬廚房資訊
店家資訊
布佬廚房-台中北屯大坑新都店
地址：台中市北屯區和祥路一段121號
營業時間：週一到週五11:30-21:30，週六週日11:00-21:30
電話：04 2436 8866
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