文章最後更新於 2021 年 11 月 24 日
台中火鍋一個人吃石頭涮涮鍋、牛奶起司鍋、剝皮辣椒雞、絲瓜蛤蠣、燒酒雞，多人聚餐自助吧吃到飽麻辣火鍋、薑母鴨、羊肉爐推薦給你!從海線到市區搜括了在地人才知道的高CP值台中火鍋，台中火鍋不只有輕井澤!
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天氣又漸冷了..讓人特別想吃冬天最適合吃的薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞，更適合家庭朋友聚餐，圍起來吃多暖呀!2021年11月中旬將特別新增此類專欄推薦給大家。
台中火鍋真的很多樣化，從石頭火鍋、涮涮鍋、吃到飽火鍋、個人鍋、鴛鴦鍋，都有很多愛好者，而且台灣人真的很喜歡吃火鍋，到了冬天更愛薑母鴨和羊肉爐。
台中火鍋不止是有涮涮鍋、石頭鍋、鴛鴦鍋、個人鍋、雙人套餐、多人套餐、火烤兩吃、麻辣火鍋、壽喜燒、海鮮鍋、和牛火鍋、牛奶起司鍋、絲瓜蛤蠣鍋、剝皮辣椒雞鍋、燒酒雞鍋，最經典的還有烤魚火鍋和酸菜魚鍋。
2021最新台中美食推薦重點整理給你:
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台中火鍋聚餐推薦-個人、雙人鴛鴦鍋套餐
台中火鍋-食藝石頭火鍋(傳統現炒火鍋，北屯區)
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食藝石頭火鍋經由麻油+香油去爆香的現炒火鍋，在台中北屯美食中是必吃的石頭火鍋，湯底是雞骨跟大量蔬菜水果以及食藝神秘配方長時間熬製出來的，湯頭非常甘甜是台中圍爐聚餐的首選。
食藝石頭火鍋|台中水湳商圈必吃麻油香油爆香現炒火鍋推薦詳細文章
台中火鍋聚餐首選-灰鴿/鍋(南屯區)
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位在台中南屯的灰鴿，超狂活體麵包蟹必吃，身為台中聚餐海鮮火鍋的霸主，是南屯必吃美食餐廳，秋蟹雙人套餐推薦給你，完整菜單整理給你，當月壽星生日幾歲就送多少肉片或海鮮，重點是可以混搭!
台中火鍋-暖一鍋-野菜放題(豐原區宵夜火鍋)文章內有專屬優惠!
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以健康無油煙為主軸的暖一鍋野菜放題是吃宵夜的好選擇，位在台中豐原市區，近豐原廟東夜市和太平洋百貨，日式自助吧野菜吃到飽火鍋為名，回去家裡也聞不太到火鍋的油煙味。
台中火鍋-炩妃家鍋物(南屯區近IKEA)文章內有專屬優惠!
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說到手切冷藏肉就想到炩妃家，服務超周到卻沒收服務費!不止冷藏肉好吃，炩妃家火鍋的湯底更是濃郁好喝真材實料，位在台中南屯近IKEA、文心森林公園、林新醫院。
炩妃家鍋物|台中南屯京品手切冷藏肉推薦!免服務費IG打卡火鍋必吃海陸拼盤
台中火鍋-灰鴿/鍋(西屯中科店)當月當日壽星看過來!
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超狂活體波士頓龍蝦，來到台中聚餐一定要吃的海陸雙人套餐火鍋–灰鴿/鍋，愛吃海鮮及A5和牛的人絕對不能放過!完整菜單公開分享，當月壽星生日幾歲就送多少肉片或海鮮，重點是可以混搭，什麼都吃的到!
灰鴿/鍋中科店|台中西屯火鍋超狂活體波士頓龍蝦、A5和牛!當月壽星看過來
台中景觀餐廳-星星複合式夜景餐廳(沙鹿區)
台中沙鹿景點推薦，三重享受的星星複合式夜景餐廳2021沒去過就太可惜了，邊吃著炭烤燒肉、泰式冬蔭火鍋、起司龍蝦拉麵、甜點、咖啡，邊看著浪漫夜景再搭配駐唱歌手唱歌。
星星複合式夜景餐廳|台中沙鹿推薦吃炭烤燒肉+起司龍蝦拉麵邊看浪漫夜景聽演唱會
台中火鍋-饗鍋物料理(西屯區近捷運文華高中站)文章內有專屬優惠!
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現在一提到台中銅盤烤肉火烤兩吃就想到饗鍋物料理的海陸雙人套餐，獨家吃法全新體驗，饗鍋物料理原本是在沙鹿起家的台中火鍋，現在搬到西屯區啦!饗鍋物料理的剝皮辣椒火鍋必吃推薦。
饗鍋物料理|台中銅盤烤肉必吃火烤兩吃!海陸雙人套餐剝皮辣椒火鍋推薦
台中烤魚火鍋-川粵時代四川烤魚(近科博館)文章內有專屬優惠!
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吃過一次如此彈牙的的酸菜魚魚肉，一聽到酸菜魚就讓人立刻想起川粵時代四川烤魚，鱸魚烤魚更是經典，集結了香、麻、辣的總和，川粵時代四川烤魚中秋雙十聚餐推薦!
川粵時代四川烤魚|香。麻。辣。台中北區近科博館聚餐必吃酸菜魚、小龍蝦推薦
台中火鍋-菇神觀景複合式餐飲(新社、西區)
菇神觀景複合式餐飲榮獲台中必比燈推薦，是台中菇類火鍋的代表，除了台中新社和南投鹿谷有店，現在進軍台中西區啦!愛吃菇的人真的有福了!不用再往山上跑，市區也吃得到!
菇神觀景複合式餐飲|2021台中必比登新社觀景餐廳推薦!健康與美味兼具
台中火鍋-小園迷你火鍋(已開放內用)逢甲夜市
小園迷你火鍋從中華路夜市起家，這次我們吃逢甲店，一進門讓我想起以前去吃萬客什鍋漢口總店很像的場景，小園迷你火鍋中宵夜石頭火鍋最出名，蛤蠣、剝皮辣椒雞都超推薦。
小園迷你火鍋中秋節聚餐推薦火鍋餐廳，入秋了大家連假難得團聚，疫情關係卻不能在外烤肉，來聚餐吃火鍋吧!
30年宵夜火鍋【小園迷你火鍋】台中逢甲夜市石頭火鍋推薦!中華路夜市起家
台中火鍋-鍋泰山南洋鍋物內用食記
鍋泰山以南洋泰式火鍋為主軸，清爽的椰林雞湯和濃郁的南洋椰奶湯都超推薦，鍋泰山來自彰化員林排隊必吃的南洋火鍋，降二級後台中餐廳開放內用台中美食報給你，台中崇德店的防疫樣貌告訴你。
降至二級後第一次吃火鍋就給鍋泰山了，跟著我看看鍋泰山最新防疫配套和和牛套餐
鍋泰山中秋節聚餐推薦火鍋餐廳，入秋了大家連假難得團聚，疫情關係卻不能在外烤肉，來聚餐吃火鍋吧!
台中火鍋-大丸靚鍋(西屯區逢甲夜市)
大丸靚鍋是逢甲夜市在地20幾年的老牌宵夜石頭火鍋、涮涮鍋，火烤兩吃必吃推薦，疫情降級後持續飄香，2021持續存活下來的在地必吃美食。
大丸靚鍋中秋節聚餐推薦逢甲火鍋餐廳，入秋了大家連假難得團聚，疫情關係卻不能在外烤肉，來聚餐吃火鍋吧!
大丸靚鍋|2021台中逢甲夜市宵夜火烤兩吃火鍋!疫情降級後持續涮持續飄香
台中火鍋-丹閎鍋(西區)
丹閎鍋個人比較推蒜頭蛤蠣去骨雞鍋、牛奶起司麻奶鍋，丹閎鍋就開在台中西區忠明南路上靠近台灣大道，汽車停車場找給你，華美停車場走去不到5分鐘非常方便。
丹閎鍋|李千那開在台中西區的宵夜火鍋!蒜頭蛤蠣去骨雞鍋、牛奶起司麻奶鍋
台中火鍋-好二烤魚火鍋
好二烤魚火鍋大里旗店是少見的正宗四川重慶烤鱼餐廳，所有的香料都是原汁原味從大陸採購進口。
之前到大陸差旅時曾吃幾次烤魚回台灣就一直念念不忘那香辣的滋味，經吃貨友人推薦擁有全台灣最多烤魚口味的好二當然要來試試，好二烤魚火鍋還打破了吃烤魚一定要人多才行的觀念首推個人烤魚,所以一個人要吃也沒問題。
台中火鍋-霧都老火鍋
霧都老火鍋最厲害的是手炒底料，讓整個麻辣鍋香氣爆表，特別從四川重慶引進，香料、辣椒、花椒完美呈現，挑戰辣的極致，霧都老火鍋一生只做一鍋紅湯。
霧都老火鍋位在台中南屯區大墩路上，以麻辣鍋為名，霧都老火鍋香料非常獨特，以香、麻、辣，這三種感受為主。
台中火鍋聚餐-吃到飽推薦
台中火鍋-朝日堂鍋煮內用吃到飽
朝日堂有分燒肉和火鍋吃到飽，自助吧可以說是多到讓有選擇障礙的人頭疼了，朝日堂位在台中南屯區，適合家庭朋友同事來聚餐過節，這次要介紹火鍋吃到飽的部分
台中火鍋-饌和牛吃到飽
饌和牛是肉多多集團最新和牛吃到飽品牌，主打高檔和牛多種吃法，這些都是限量供應吃到飽的。
和牛台中首家店舗就位於漢口路跟山西路口這裡，一樓是肉多多鍋物二樓就是饌和牛，不管是想吃個價位哪種方案都沒問題選擇非常多元豐富。
台中火鍋-涮奶葉內用吃到飽
涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽全台很多分店，這次吃台中西屯區大遠百店，涮乃葉有二十多種新鮮蔬菜可以吃，重點是必吃紐澳牛肉，SKYLARK、古拉爵、藍屋也都是旗下品牌喔!
7/29在豐原新開幕了涮乃葉in89店，也有最新開放內用後的體驗影片分享
台中火鍋-有之和牛吃到飽
有之和牛是築間幸福鍋物旗下最新品牌，主打日本頂級和牛吃到飽，價位從488起到1588分成不吃牛、一般肉品、美澳和牛到日本特選和牛，其他還有西班牙伊比利豬、雞腿. ..等肉品可以吃。
重點還有網友大推的黑咖哩、紅酒燉牛肉也是必吃的項目，有之和牛自助吧台上的選擇也非常的多元,除了季節時蔬之外還有超多麵食、火鍋配料其中牛肉、豬肉、花枝三種手工丸真的非常推薦。
台中火鍋在地人平價吃到飽推薦
台中火鍋-大喜鍋內用平價吃到飽
台中內用:青海店和沙鹿店已開放內用，據說是學生地區比較多人敢吃吃到飽XD若是在公益路上或附近沒學生的店都開放比較少內用。
來到台中吃火鍋可能會先想到輕井澤，但講到火鍋吃到飽不會忘了朝日堂鍋煮，如果說是平價吃到飽火鍋店則會想到250元吃到飽的大喜鍋
【饌品鍋】捷運南屯站/超平價130元火鍋吃到飽(點下圖看詳細文章)
店家資訊
饌品鍋
營業時間：AM11:00~AM01:00(下午沒有打烊）
電話：04-23730085
地址:台中市南區南屯路一段283號（富帝大飯店隔壁）
✔️歡迎外帶，外帶每鍋折價20元
✔️接受團體訂位
✔️內用有80個座位
✔️只收現金
台中宵夜火鍋專欄10月更新
台中火鍋-大丸靚鍋(西屯區逢甲夜市)
大丸靚鍋是逢甲夜市在地20幾年的老牌宵夜石頭火鍋、涮涮鍋，火烤兩吃必吃推薦，疫情降級後持續飄香，2021持續存活下來的在地必吃美食。
大丸靚鍋中秋節聚餐推薦逢甲火鍋餐廳，入秋了大家連假難得團聚，疫情關係卻不能在外烤肉，來聚餐吃火鍋吧!
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台中火鍋-丹閎鍋(西區)
丹閎鍋個人比較推蒜頭蛤蠣去骨雞鍋、牛奶起司麻奶鍋，丹閎鍋就開在台中西區忠明南路上靠近台灣大道，汽車停車場找給你，華美停車場走去不到5分鐘非常方便。
丹閎鍋|李千那開在台中西區的宵夜火鍋!蒜頭蛤蠣去骨雞鍋、牛奶起司麻奶鍋
台中火鍋-小園迷你火鍋(已開放內用)逢甲夜市
小園迷你火鍋從中華路夜市起家，這次我們吃逢甲店，一進門讓我想起以前去吃萬客什鍋漢口總店很像的場景，小園迷你火鍋中宵夜石頭火鍋最出名，蛤蠣、剝皮辣椒雞都超推薦。
小園迷你火鍋中秋節聚餐推薦火鍋餐廳，入秋了大家連假難得團聚，疫情關係卻不能在外烤肉，來聚餐吃火鍋吧!
30年宵夜火鍋【小園迷你火鍋】台中逢甲夜市石頭火鍋推薦!中華路夜市起家
台中景觀餐廳-星星複合式夜景餐廳(沙鹿區)
台中沙鹿景點推薦，三重享受的星星複合式夜景餐廳2021沒去過就太可惜了，邊吃著炭烤燒肉、泰式冬蔭火鍋、起司龍蝦拉麵、甜點、咖啡，邊看著浪漫夜景再搭配駐唱歌手唱歌。
星星複合式夜景餐廳|台中沙鹿推薦吃炭烤燒肉+起司龍蝦拉麵邊看浪漫夜景聽演唱會
台中火鍋-狂一鍋(台式涮涮鍋宵夜必吃)
最狂台式火鍋襲捲台中啦!樂多多旗下新品牌狂一鍋來台中精武拓店，濃郁湯頭又香氣撲鼻的涮涮鍋吃得心暖暖，夜已深時也是用明亮溫暖的燈光迎接你來，台中宵夜必吃火鍋推薦給你。
狂一鍋|台式宵夜火鍋界的霸主!台中精武東店必吃涮涮鍋推薦詳細文章
台中美食-饌和牛(台中北區漢口路和牛吃到飽)
饌和牛的湯頭真的沒話說很濃郁好喝，這次分享是台中北區漢口店的饌和牛，各肉品包刮和牛，還有海鮮、自助吧，所有餐點都是採放題，最新菜單隨時更新。樓下還有肉多多火鍋。
宵夜必須>>>2021台中宵夜在地人20間餐廳小吃推薦!火鍋、串燒、拉麵、控肉飯
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台中火鍋高CP值精選推薦(市區)
台中市區—>>>霧都老火鍋
霧都老火鍋最厲害的是手炒底料，讓整個麻辣鍋香氣爆表，特別從四川重慶引進，香料、辣椒、花椒完美呈現，挑戰辣的極致，霧都老火鍋一生只做一鍋紅湯。
霧都老火鍋位在台中南屯區大墩路上，以麻辣鍋為名，霧都老火鍋香料非常獨特，以香、麻、辣，這三種感受為主。
台中市區—>>>小石鍋
台中市區—>>>盒馬便當
店家資訊
河馬便當
地址:台中市北屯區太原路三段188-1號
電話:0968 525 158
營業時間:周一至周日11:00-21:30
台中火鍋高CP值精選推薦(海線)
台中火鍋(海線)Yü’s宇良食健康鍋物
宇良食健康鍋物位在台中有兩間店，總店在沙鹿~分店則在西屯區的中科附近，宇良食健康鍋物最狂的是雙龍雙人套餐，很推薦絲瓜蛤蠣和龍蝦，海鮮都非常新鮮。
Yü’s宇良食健康鍋物|台中西屯、沙鹿區火鍋!超狂絲瓜蛤蠣、龍蝦推薦
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台中火鍋在地人浮誇必吃總攬
【清真恩德元餃子館】 台中捷運文心森林公園站必吃火鍋/點下圖看詳細文章
清真恩德元餃子館中秋節聚餐推薦火鍋餐廳，入秋了大家連假難得團聚，疫情關係卻不能在外烤肉，來聚餐吃火鍋吧!
店家資訊
清真恩德元餃子館
營業時間：11:00 – 14:00 17:00 – 20:00 (週一公休)
電話：04 2471 7240
地址：台中市南屯區文心路一段200號
台中在地知名火鍋食記分享
台中在地知名火鍋—>>>萬客什鍋台中青海店
店家資訊
萬客什鍋中部門市地址：
台中市北區漢口路四段16號（漢口創始總店）
台中市西屯區青海路二段246-15號（青海店）
台中市北區崇德路一段479號（崇德店）
台中市西區美村路一段185-1號（美村店）
台中石頭火鍋「萬客什鍋」台北松山店新開幕
北部門市地址：台北市松山區八德路四段 217 號
開幕日：4、5月（待定)
官網：https://www.wankeshabu.com/
BONUS
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