最後更新日期： 2024-01-24
位在黎明路上靠近向上路的墨妃家京品燒肉是台中南屯必吃美食，少見融合古裝劇的台中燒肉，很推薦來這玩宮廷劇角色扮演，不管是約會還是家人朋友聚餐都很適合。如果你想吃台中火鍋可以吃炩妃家。
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誰敢抗朕?以宮廷劇出發的台中燒肉墨妃家，以女生服裝為主，呈現當時令妃在劇中的樣子，男生有下圖這頂帽子，還有短版上衣我自己是沒穿，很適合來場角色扮演的聚餐或約會。
一提到乾式熟成牛肉立馬想到墨妃家燒肉，厚切吃起來真的太爽了，因為運用乾式熟成的技術鎖住了水分，成本和工法技術都特別高。
乾式熟成一般保存28天，墨妃家則是保存21天，聽說是保存太久會有中藥味，有些人不是很喜歡，因此特別抓再21天剛剛好的時間。
上圖是原圖，下圖是奶油橘色調，若喜歡奶油橘色調可以私訊我IG免費領取，還有更多的色調會在我其他台中景點文章中免費取的喔
墨妃家文章專屬優惠及活動專欄
墨妃家文章專屬優惠-超好吃的胸腹肉直接免費送
凡是出示此文章給店家看，只要點任一套餐，直接送一盤乾式熟成胸腹肉(就是下圖，坦白說是跟套餐所有肉品相比最好吃的肉，個人口感給你參考，一定要記得換)。
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墨妃家活動專欄
指定套餐 ８８折 回來啦!
每週二 – 嬪妃之夜二人套餐NT$2780元(會再+上服務費後再打88折)
每週四 – 富察皇后之夜於指定日期消費指定餐點（嬪妃/富察皇后套餐）立即享有88折優惠！
建議大家一定要儘早電話預約，墨妃家才能優先為你保留座位， 店內優惠須擇一使用，不可併用，可參加朕的翻牌活動，不可併用生日折扣，主要還是以墨妃家的官網和粉絲專業最新公布為主。
2022南屯燒肉乾式熟成牛肉推薦:
店家資訊
墨妃家
地址：台中市南屯區黎明路二段212號
停車資訊Google搜尋：（非特約）流星停車場-台中市南屯區永春東七路760號
電話：04-23808208
營業時間 : 周一至周五17:00-01:00，週六週日11:30-14:30，17:00-01:00
FB粉絲頁:按我
IG粉絲頁: 按我
官方網站：點我
墨妃家菜單
我們這次吃的餐點完全沒有雷的，每個都很經典!使用乾式熟成技術，口感和味道都很高級。個人很愛墨妃家的胸腹肉、富貴雙方和蔥鹽薄切牛舌，私心推薦!下圖是我們這次吃的雙人套餐。
詳細墨妃家菜單看下面的輪播圖
墨妃家內外部環境
墨妃家外部環境
墨妃家環境乾淨又很美很適合帶家人朋友一同來聚餐拍拍照，不但食材新鮮且份量足，口味也不會很重。外面有很多適合拍照的點。
聽說老闆很喜歡延禧攻略，”家” 有回家的感覺。而建築外觀也很中國風格，很符合古裝劇給人的感覺，我自己也重覆看了不少次!
下圖是必拍點之一，可以揪團吃燒肉狂拍照。
墨妃家外面就有菜單可以先看，不會有進去尷尬又不敢走出來的問題。
等候區位置相當寬場明亮很舒適。
墨妃家內部環境
走進來左手邊就是結帳區櫃台，也設計得很漂亮，看得出店家用心的規劃。
一進去墨妃家，右手邊就是可以角色扮演的道具，可以拿來穿跟餐點或環境合照，這邊真的很適合拍照。
整體來說，墨妃家室內環境較為暗色系一些，很有深歷其宮中的感覺，原本以為很暗不好拍照，事實卻相反，真的超好拍!很適合帶家人朋友一同聚餐，更適合情侶來約會玩角色扮演。
下圖為墨妃家打卡點之一，真的很好拍很有處在宮廷劇裡的感覺。
炩妃家的裝潢有特別請設計師中式宮廷風格，典雅青花瓷路線。下圖是墨妃家的包廂。
廁所：
有吹風機、漱口水、棉花棒、小黑夾、紙巾、牙線棒。
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墨妃家交通路線停車場資訊
墨妃家交通路線
開車或騎機車來的朋友
墨妃家怎麼去?外縣市交通路線走國道1號或是台中人走74快速道路來的朋友，下國道1號(或74)後到墨妃家大約6-8分鐘左右，下圖以阿羅哈台中朝馬站為點去算距離時間!
墨妃家停車場資訊
停車的部分:機車可直接停在店門口附近有很多停車格，汽車的話可以到流星停車場停車，離墨妃家走路大約只要4分鐘很近很方便。
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墨妃家吃什麼?
提到宮廷劇角色扮演燒肉或是乾式熟成牛肉，我都會馬上想起墨妃家，台中南屯的燒肉代表也不過分，墨妃家除了肉品讓人念念不忘外，很多熟食更是經典。
人家說屋馬燒肉必吃海鮮粥，茶六燒肉必吃肉，我說墨妃家燒肉必吃上海菜飯和富貴雙方還有…胸腹肉。
在介紹我們吃的雙人套餐前一定要先介紹額外會給的胸腹肉，嬪妃二人套餐吃不到卻是最好吃的肉品，只要你現在看到這篇文章人人有獎，一個套餐都能免費送你一盤超好吃的胸腹肉。
✅胸腹肉(文章專屬優惠)
出示文章即可免費享有!胸腹肉有灑上白芝麻點綴去提香氣，取自牛的腹部油花集中在邊緣，1/3油花2/3瘦肉，油花帶有嚼勁，很有層次很好吃。
若肉片退冰了會容易黏網，可以請服務人員幫你代烤喔!服務很好很貼心。
套餐都會附：
✅咕咾醬(上圖我胸腹肉沾的醬) 適合沾肉，白色碗裝著，我沾肉吃有著很濃郁的香菜味、微辣、醬汁很清爽不是稠稠口感的醬汁。
✅燒肉醬(下圖白色高高那罐 )燒肉沾這個醬甜甜鹹鹹的很清爽很好吃。
✅黃金泡菜酸酸帶點微辣，口感脆脆的。
✅油花烏龍茶現泡很回甘、無糖，有著濃郁的烏龍香氣。
✅桌上每人都有天香粉（主要以孜然粉+咖哩粉+辣椒粉為主，共12種）帶點微微辣。
✅烤得期間會一直換烤網，若退冰容易黏烤網不好烤時可以請服務人員代烤。
✅嬪妃二人套餐NT$2780元
湯品-鮮魚煲湯
可一直續湯，帶有胡椒香很好喝，有放一些薑絲去提味。
蔬食-胡麻沙拉
胡麻沙拉裡面有加麵包丁、番茄、豆腐 ，生菜搭配胡麻醬很濃郁，整體吃起來很清爽，感覺帶有一點中藥味。
宴客名菜-富貴雙方
內含蜜汁火腿、酥方餅，吃起來很酥脆，火腿的油脂搭配酥方餅很有層次，很香像是吃餅乾。很推薦吃這道，必吃!
米食-加購99元升級成上海菜飯
米食加價升級成上海菜飯，裡面有香菇、蝦米、青江菜、肉，飯的口感粒粒分明，濕潤度剛剛好，香氣濃郁好吃。
肉食饗宴-A5日本和牛
A5日本和牛，加了金桔別有風味，肉很細緻瘦肉多，在嘴裡可吃到肉裡面有油花很嫩，可見墨妃家對肉品質要求很高。
肉食饗宴-9+和牛牛排
9+和牛牛排為澳洲和牛，有附洋蔥，帶筋有嚼勁很嫩，搭配洋蔥香氣四溢去油很讚。
肉食饗宴-蔥鹽薄切牛舌
蔥鹽薄切牛舌有附蔥鹽，很有嚼勁、滑順很軟嫩，口感有形容不出來的特別很推薦吃墨妃家的牛舌。
沾上滿滿的蔥花真的很爽，不油膩蔥花很香。
肉食饗宴-伊比利豬梅花
伊比利豬梅花油花滿多很有膠質，建議可以烤得脆脆的搭配著本身油花很有層次很好吃。
肉食饗宴-特選梅花豬
油花很多很集中，整體吃起來很嫩帶點嚼勁。
肉食饗宴-椒鹽雞腿肉
椒鹽雞腿肉有附香菇、櫛瓜，要烤比較久可以請服務人員代烤。
建議可以易烤到為焦，有微微焦香很香很好吃，皮很酥脆肉很嫩。
海鮮饗宴-芙蓉水蒸魚
芙蓉水蒸魚裝在蒸籠中，裡面有兩個干貝，上頭有魚卵很清爽，口感紮實有嚼勁很有水分。
魚下有豆腐、嫩豆腐、洋蔥、薑絲等配料，魚沒刺魚肉在嘴裡化開，甜甜醬汁吃多會覺得微辣，是一種蒜蓉醬
手做特調-清甜五斂子（楊桃汁）/可爾必思
清甜五斂子其實就是楊桃汁，味道酸酸甜甜很清爽，感覺帶有一點酸梅味。
可爾必思是乳酸飲料+氣泡飲，不甜膩很適合配肉喝。
手做甜點-凝脂點漆/手做龍鬚糖
龍鬚糖有3顆，很像蠶寶寶，有點黏牙內餡有糖霜和麥芽糖的感覺，上頭有灑芝麻點綴提升香氣。
凝脂點漆其實就是奶酪，有伯爵的味道、香氣，口感綿密鹹甜口味很特別。
下面分享奶酪滑溜的影片
墨妃家資訊
店家資訊
墨妃家
地址：台中市南屯區黎明路二段212號
停車資訊Google搜尋：（非特約）流星停車場-台中市南屯區永春東七路760號
電話：04-23808208
營業時間 : 周一至周五17:00-01:00，週六週日11:30-14:30，17:00-01:00
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