最後更新日期： 2024-01-24
小園迷你火鍋從中華路夜市起家，這次我們吃逢甲店，一進門讓我想起以前去吃萬客什鍋漢口總店很像的場景，小園迷你火鍋中宵夜石頭火鍋最出名，蛤蠣、剝皮辣椒雞都超推薦。
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一進小園迷你火鍋立馬聞到剝皮辣椒的香氣，天啊!太誘人了吧，這個爆香無人能擋，立馬決定來點剝皮辣椒雞!好好享受一下爆炒的滋味。
小園迷你火鍋飽滿鮮甜的蛤蠣誰受得了，都快不想拍照直接開吃了，但為了記錄生活堅持下去，也希望分享給更多人看到這美味的石頭火鍋。
2021台中火鍋石頭火鍋宵夜推薦:
店家資訊
小園迷你火鍋-逢甲店
地址：台中市西屯區逢甲路153之1號
營業時間：周一至周日17:00-00:00
連絡電話: 04 2707 2899
加滿菜盤料的畫面，都非常新鮮!
小園迷你火鍋菜單
好多種鍋都好想嘗試，看了都餓了。
小園迷你火鍋內外部環境
小園迷你火鍋外部環境
小園迷你火鍋晚上的外部環境，一開始聽名字沒覺得是石頭火鍋!也不知道一進門充滿爆香的味道，真的一吃迷上，現在已開放內用囉!一樣有容留人數限制。
下圖是在吃完之後拍的，因為蠻晚了，小園迷你火鍋客人沒在進來後就會暫時先收起隔板。
小園迷你火鍋一進門真的讓人想起萬客什鍋漢口總店的場景，難道主打石頭火鍋的店都長這樣?還有一間叫大丸靚鍋30年老店一樓也是一樣的內用樣子。
小園迷你火鍋內部環境
吧台位置21個 不多 有透明隔板 每組有間隔一位置
是石頭火鍋
冷氣很強
整間店火鍋味很濃厚
高湯可以續 湯頭都一致
小園迷你火鍋交通路線停車場資訊
小園迷你火鍋交通路線
小園迷你火鍋怎麼去?外縣市交通路線走國道來的或是其他台中區域走74快速道路來的朋友，下74後到小園迷你火鍋大約3分鐘左右，下圖以阿羅哈為點去算距離時間!
小園迷你火鍋停車場資訊
停車的部分:機車可直接停在路邊機車格(位置蠻多)，汽車別停台灣聯通停車場，平日$40元/hr，假日$50/hr，因為隔壁有$30/hr的新力停車場比較便宜，大家別跑錯囉。
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小園迷你火鍋吃什麼?
我們吃了
✅剝皮辣椒雞腿鍋 NT$330元
✅我選擇烏龍麵，菜沒得選不會問你要白菜還高麗菜，蛤蠣鍋會問
✅會有專人先炒薑絲爆香，再來放雞腿肉，炒了一段時間後，雞肉變橘黃色，最後放蛤蜊和高湯，還有加一匙原高湯來提味。
✅加湯可無限加，但都會先加一般高湯再舀一匙原汁。所以吃到最後不會吃得太過重鹹。
✅目前狀況人手較不足 1-2人炒全吧台
✅湯頭部分剝皮辣椒的辣很爽口，個人覺得只有微辣，相當暖胃偏重口味
✅剝皮辣椒有6條、雞肉6塊、蛤蜊5顆，雞肉是雞腿肉，真的是入口整個化開來很嫩，蛤蠣很鮮甜。
下圖菜盤的部分很新鮮且都是健康食材為主，比較少火鍋料。
小園迷你火鍋我覺得最厲害的就是剝皮辣椒雞了，爆炒真的是爆香，跟萬客什鍋平分秋色。
✅蛤蠣鍋NT$250元
✅一開始會先問你青菜要高麗菜還是白菜二選一，我選高麗菜
✅白飯、冬粉、麵(烏龍麵)三選一，我選白飯
✅菜盤種類滿多，杏鮑菇、玉米筍、蓮藕、金針菇、高麗菜、黑木耳、豆腐、火鍋料、紅蘿蔔、南瓜、豆皮、青江菜、芋頭、魚餃、海帶、蝦子*1..等。
✅專人先炒洋蔥加原味高湯爆香，還有加一匙原高湯，蛤蜊自己添加入鍋，蛤蜊15顆都是活的不是冷凍的，湯頭比起剝皮辣椒雞清甜很多，蛤蜊相當鮮甜。
✅每個鍋都有附蔥、蒜泥、辣椒、沙茶，店家統一幫你盛裝。
✅白飯挺大碗的，不屬於完全粒粒分明的白飯口感。
✅單點生鴨血(未調味)NT$20元
✅小園迷你火鍋生鴨血有6塊，完全沒有調味，沾沙茶配著吃還不錯。
小園迷你火鍋資訊
小園迷你火鍋-逢甲店
地址：台中市西屯區逢甲路153之1號
營業時間：周一至周日17:00-00:00
連絡電話: 04 2707 2899
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