首頁 台中南屯美食 灰鴿/鍋南屯店|台中海鮮火鍋霸主!超狂活體麵包蟹!台中聚餐首選推薦

灰鴿/鍋南屯店|台中海鮮火鍋霸主!超狂活體麵包蟹!台中聚餐首選推薦

by wake up
灰鴿鍋南屯店-台中海鮮火鍋霸主!超狂活體麵包蟹

位在台中南屯的灰鴿超狂活體麵包蟹必吃,身為台中聚餐海鮮火鍋的霸主,是南屯必吃美食餐廳,秋蟹雙人套餐推薦給你,完整菜單整理給你,當月壽星生日幾歲就送多少肉片或海鮮,重點是可以混搭!

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下圖的活體麵包蟹,已經被剖開的畫面滿滿的蟹膏好誘人呀。我只能說一看到活體麵包蟹就想到灰鴿。想看活體畫面嗎?下面影片分享給你。

灰鴿/鍋南屯店|台中南屯火鍋超狂活體麵包蟹
灰鴿/鍋南屯店|台中南屯火鍋超狂活體麵包蟹

下圖是活體麵包蟹活跳跳的樣子,想看灰鴿的超狂活體波士頓龍蝦嗎?

>>灰鴿/鍋中科店|台中西屯火鍋超狂活體波士頓龍蝦、A5和牛套餐 (opens in a new tab)” rel=”noreferrer noopener” class=”ek-link”>>>>灰鴿/鍋中科店|台中西屯火鍋超狂活體波士頓龍蝦、A5和牛套餐

灰鴿/鍋-超狂活體麵包蟹
灰鴿/鍋-超狂活體麵包蟹

(活體螃蟹/炒泡菜/剝蝦/自助吧)影片分享,來看看活體麵包蟹的樣子吧!秋冬就是要吃蟹呀!

灰鴿/鍋-超狂活體麵包蟹

你不用在美味與服務的十字路口做選擇,”如果兩者能兼具,你怎麼會要將就?找美味+服務來灰鴿不會失望”

灰鴿
灰鴿

灰鴿的服務人員態度真的很好,感受得到有特別受過訓練,從眼神表情姿態都讓人很舒服,反應也都很好,一發現有什麼突發狀況立馬就處理好。

所以需10%服務費真得很值得。很放心帶家人或是任何重要的人來吃!完全是一個好體驗和享受。如果你有重要聚會或約會,我個人很私心推薦灰鴿

灰鴿/鍋
灰鴿/鍋

每個月都一直會有的混搭風!壽星才有的優惠待遇!免費送!

幾片肉?幾顆鮑?幾隻蝦?幾顆蛤?有點選擇障礙不知道怎麼選?灰鴿直接走4合1混搭,歲數=贈送最大值。

下面圖片是九孔鮑魚、蛤蜊、白蝦混搭。看了口水直流!愛吃海鮮的人不能錯過,每個月壽星都有這個優惠福利!

灰鴿壽星優惠
灰鴿壽星優惠
灰鴿壽星優惠
灰鴿壽星優惠

下面圖片是梅花豬

灰鴿壽星優惠-梅花豬
灰鴿壽星優惠-梅花豬

這次帶我家人去吃,歲數來看果然夠澎湃(豐盛),趕緊帶自己家裡的長輩好好來灰鴿聚餐孝順一下,珍惜時光好好享受天倫之樂,還不會被服務人員受氣到破壞體驗。

白蝦有幫你剝殼的服務,跟服務人員說一下就OK,超優質!

白蝦
白蝦

✅本日壽星:歲數= 好禮的隻數✅本月壽星:歲數/2 = 好禮的隻數

小提醒:用餐當天請壽星隨身攜帶身分證以供核對資料,壽星一個人只限兌換一次哦!店家那邊人力有限,壽星禮需要在訂位時提前告知方得兌換,所以不接受當天臨時告知喔。

✅條件:需搭配雙人套餐,若是商業午餐不適用喔!

灰鴿/鍋每個月都有針對壽星提供不同的優惠,每個月這邊都會持續更新喔!趕緊訂閱起來!

灰鴿/鍋南屯店
灰鴿/鍋南屯店

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2022台中活體麵包蟹火鍋推薦:

店家資訊

灰鴿(南屯店)
地址:台中市南屯區永春東七路968-3號
營業時間 :周一至周日11:00-21:30
電話:(04)2258-7111

灰鴿(中科店)
地址:台中市西屯區西屯路三段166-72號
營業時間 : 周一至周日11:00-21:30
電話:(04)2461-1833

灰鴿
灰鴿/鍋

灰鴿菜單

我們這次吃的餐點完全沒有雷的,每個都很經典!個人很愛灰鴿天使紅蝦活體麵包蟹,私心推薦!

灰鴿菜單
灰鴿菜單

下面輪播圖是灰鴿詳細菜單!

灰鴿內外部環境

灰鴿外部環境

灰鴿環境很美很適合家人朋友一同來聚餐,不但食材新鮮且份量足,口味也不會很重。最重要的是服務品質超優,帶長輩來慶生再適合不過了。

灰鴿外部環境
灰鴿外部環境

灰鴿走日式風格,非常幽美很適合打卡拍照!外觀設計很日式很有來到日本的感覺。外面無法直接看進去,算是給來用餐的客人一個不被人從外看的優良環境店家。

灰鴿外部環境
灰鴿外部環境

灰鴿有提供WIFI喔,還有提供插座充電、可以外帶、可刷卡、可帶寵物,完全是一間可以悠閒聚餐的寵物友善餐廳。

灰鴿內部環境

下圖為灰鴿剛進門後右手邊的場景,這邊櫃檯也是結帳的地方,基本量體溫消毒都有做好,讓人安心用餐的高品質店家。這邊也有提供信用卡刷卡服務喔!

灰鴿內部環境
灰鴿內部環境

灰鴿內部環境乾淨明亮,你會發現一樓都是一間間開放式的包廂,給予每戶聚餐的朋友或家庭一個自己的空間用餐,比較不會被打擾,從設計上看得出老闆的用心。

灰鴿內部環境
灰鴿內部環境

基本上可以2人或是4人座,很適合聚餐來,為任何人慶生也超適合,在南屯這邊也有很多上班族在下班時來這邊跟同事或家人吃頓飯,而且就是不想被打擾,這空間設計就是為了這樣的需求而打造。

灰鴿內部環境
灰鴿內部環境

灰鴿有多種醬料可供選擇,依照自己需求自行處理,加湯的部分就要請服務人員來囉!

灰鴿醬料區
灰鴿醬料區

不管是年節聚餐、母親節聚餐、父親節聚餐、中秋節聚餐、端午節聚餐、雙十連假聚會、聖誕節吃大餐、跨年夜聚餐都超適合推薦你來!

不只是節慶適合,大學謝師宴、朋友慶生、閨蜜聚會、同事下班聚餐、家庭聚餐、長輩大壽都很合適。最重要的是你想要不被打擾好好享受放鬆的環境。

灰鴿的廁所在2樓喔!別再一樓找囉,服務人員帶位時也會跟大家說明,二樓位置也很多,也有包廂可以用餐。

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台中美食
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灰鴿交通路線停車場資訊

灰鴿交通路線

開車或騎機車來的朋友

灰鴿南屯店麼去?外縣市交通路線走國道來的或是其他台中區域走74快速道路來的朋友,下74後到灰鴿大約6-9分鐘左右,下圖以阿羅哈朝馬站為點去算距離時間!

灰鴿交通路線
灰鴿交通路線

灰鴿停車場資訊

停車的部分:機車可直接停在店門口附近就有很多停車格位置可以停,汽車的話附近可以停黎明臨時停車場,離灰鴿南屯店走路大約只要5-6分鐘很近。

灰鴿停車場資訊
灰鴿停車場資訊

若停黎明臨時停車場灰鴿消費是無法折抵的喔!平日1hr20元,算是蠻正常的價格。

黎明臨時停車場
黎明臨時停車場

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灰鴿吃什麼?

說到灰鴿一定要吃他們家的海鮮,不管是活體麵包蟹還是活體波士頓龍蝦,都真的太狂太邪惡了!不但新鮮又很有料,吃得大滿足啊~

灰鴿
灰鴿

不是說他們服務有多好,其實這些是基本功,但沒有太多店家做到,灰鴿做到了,就是個簡單小小的舉動讓人印象深刻,真的不要覺得微不足道,做了就很不得了。

灰鴿
灰鴿

在介紹我們吃什麼前先來看看點餐流程,一開始會先選擇湯底,我們兩個人吃分別選擇了,老甕泡菜和養生藥膳

選擇湯底
選擇湯底

老甕泡菜+49元

老甕泡菜以昆布湯底、老甕泡菜、沙茶為主,現場店員拌炒並添加沙茶。泡菜超多口感脆脆的,湯頭濃郁帶點微辣,最讚的是加湯還有滿滿的泡菜,從這點可以看出灰鴿對品質的要求、給客人的尊榮感。

養生藥膳+49元

養生藥膳裡面有桂枝、黨參、黃耆、白术片、熟地、紅棗、茯苓、當歸、白芍、川芎,淡淡清爽的中藥味,有種雞湯的甜。

日式昆布+0元(特別要煮螃蟹準備比較清淡的湯底,如下面右圖)

日式昆布:高湯搭配日式昆布香,喝起來清爽。裡面有日本昆布、薑絲、柴魚片、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、扁魚、鹽、大骨,搭配螃蟹熬湯。

湯底一律都可以依照剛開始選的湯底去加湯。

蟹蟹妳-海陸雙人套餐NT$2480元

我們選擇了蟹蟹妳,如果你有想感謝的那位重要的人,可以帶他來吃這個套餐,最主要的是有超狂的活體麵包蟹,滿滿的蟹膏讓你大滿足,把滿滿的感謝表達出來。

灰鴿蟹蟹妳雙人套餐
灰鴿蟹蟹妳雙人套餐
灰鴿
灰鴿

✅套餐第一道-季節性田園蔬菜拼盤

這邊先從菜單上第一道開始介紹

拼盤裡面有:番茄、芋頭、杏鮑菇、金針菇、菇類、黑木耳、洋蔥、南瓜、絲瓜、大黃瓜、紅蘿蔔、水果玉米、高麗菜、青江菜、莧菜、白菜,完全沒有火鍋料這些加工食品。

季節性田園蔬菜拼盤
季節性田園蔬菜拼盤

整體蔬菜都相當新鮮,菜也都不會老老的、水果玉米真的很鮮甜、芋頭煮久一點可以入口即化超好吃,各種配菜看得出灰鴿想呈現出健康的菜盤,讓客人營養均衡。

接下來要來介紹肉品的部分:美國PR牛胸腹、美國PR牛板腱、台灣安心梅花豬、台灣鮮嫩雞腿。

美國PR牛胸腹、美國PR牛板腱、台灣安心梅花豬、台灣鮮嫩雞腿
美國PR牛胸腹、美國PR牛板腱、台灣安心梅花豬、台灣鮮嫩雞腿

✅肉品:美國PR牛胸腹/美國PR牛板腱

美國PR牛胸腹店員表示其實就是雪花牛,油花較多分布均勻,吃起來很鮮嫩多汁,肉質甜甜的,喜歡油花多的人必點。(下圖的下面就是美國PR牛胸腹)

美國PR牛板腱油花藏在瘦肉細節裡很嫩,牛味比較濃郁油花偏少,吃起來瘦肉多,不愛吃油花多的推薦你吃,服務人員表示,要認哪個是板腱?中間有帶一條筋的就是了。

美國PR牛胸腹/美國PR牛板腱
美國PR牛胸腹/美國PR牛板腱
美國PR牛胸腹/美國PR牛板腱
美國PR牛胸腹/美國PR牛板腱

✅肉品:台灣安心梅花豬/台灣鮮嫩雞腿

梅花豬厚實有嚼勁,油花較多很軟嫩很合胃口。鮮嫩雞腿雞肉吃起來很嫩很滑溜,搭配沾一些調味料很推。

台灣安心梅花豬/台灣鮮嫩雞腿
台灣安心梅花豬
台灣安心梅花豬

✅海鮮盛合-活體麵包蟹

活體波士頓龍蝦的口感相當Q彈又彈牙,活蹦亂跳的很新鮮,肉質不屬於帶膠質的口感,在嘴巴裡真的很有彈性。下面部位整條吃進去很爽口。

活海鮮活體麵包蟹
活海鮮活體麵包蟹

活體麵包蟹 蛋的部分濕潤像蒸蛋口感 蟹膏很濃郁扎實 吃得很爽 兩種搭配起來很有層次 肉質很鮮甜細緻又嫩

活海鮮活體麵包蟹
活海鮮活體麵包蟹

✅海鮮盛合

裡面有活體麵包蟹、季節活凍鮮蟹、整尾紅鰷石斑、天使紅蝦、急凍草蝦、船釣中卷、鮮甜青蚵、台灣蛤蜊。

季節活凍鮮蟹很鮮甜,蟹肉有滿滿膠質,口感紮實多汁,滿滿的蟹膏。整尾紅鰷石斑很紮實肉沒有刺。

海鮮盛合
海鮮盛合

船釣中卷有4塊、鮮甜青蚵有2個都很鮮甜肥美、台灣蛤蜊有6顆都很鮮甜。

貼心提醒:紅蝦口感很軟嫩入口即化開,大火滾1分半就可以起鍋囉!別煮太久。九孔鮑魚和鮮蚵仔這兩種有帶殼的海鮮不要帶殼煮,先去殼再丟下鍋。

天使紅蝦2尾都有膠質、又很厚實,急凍草蝦2尾較彈牙又紮實,比較沒這麼多膠質。

海鮮盛合
海鮮盛合

✅霧峰小農契作米飯

霧峰小農契作米飯
霧峰小農契作米飯

✅雞蛋

雞蛋
雞蛋

✅飲料:可爾必思/青梅醋飲

可爾必思有甜甜的乳酸味。

梅子醋飲喝得到濃郁酸梅味,酸酸的很清爽助消化。

可爾必思/青梅醋飲
可爾必思/青梅醋飲

✅季節甜品(11月目前是紫米紅豆湯)

有附香草鮮奶油,可以依照自己的口味加入調整,目前都還是用成冰涼的,等冬天隨季節調整,個人比較喜歡加入鮮奶油,覺得原味的時候比較甜,喜歡吃比較不甜的味道。

紅豆的部分粒粒分明,整體吃起來很清爽。

紫米紅豆湯

✅鍋底精華雜炊(內用或外帶會加30元)

這是最後一道,把最後的鍋底好好的運用一番,我們因為真的太飽,只選擇一鍋做體驗嘗試,正常有幾鍋就可以煮幾鍋喔!只是都會要加30元/鍋。

服務人員會幫客人煮粥,我們選擇用老甕泡菜湯底去煮,這次煮得式泡菜,沒有像上次南瓜這麼濃稠,過程中不會加入高湯。

老甕泡菜
老甕泡菜

由於湯頭裡有煮過蝦和海鮮類,所以吃得到一些膠質,超鮮甜超好吃,原本很撐居然感覺又開點胃了?!

鍋底精華雜炊

我們分食各吃過口味後,決定打包外帶,不是吃不完是想要拍個外帶的照片做個紀錄,外帶會有3樣東西,分別是粥、高湯、蔥,不用擔心回去煮食太稠或加水又變沒味道。

若外帶回家沒要立即吃需要冰冷藏喔~

外帶精華雜炊
外帶精華雜炊

灰鴿資訊

店家資訊

灰鴿(南屯店)
地址:台中市南屯區永春東七路968-3號
營業時間 :周一至周日11:00-21:30
電話:(04)2258-7111

灰鴿(中科店)
地址:台中市西屯區西屯路三段166-72號
營業時間 : 周一至周日11:00-21:30
電話:(04)2461-1833

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