最後更新日期： 2024-01-24
永勝炒麵麵包-來自日本的炒麵麵包傳奇，18年排隊老店，位在競爭超激烈的逢甲夜市裡面始終屹立不搖，依然天天排隊，義大利麵銅板價更是佛心，和風炒泡麵也是經典必吃!
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永勝炒麵麵包是來到逢甲夜市必吃的小吃，會這麼火紅不是沒有原因的，老闆與老闆娘堅持SOP，現點現做，使用自己熬煮的醬汁，麵條新鮮現炒。
所以有不少人會抱怨的只有一種，就是覺得等的有點久，但老闆他們還是持續堅持SOP呈現最新鮮的給大家，真的令人佩服。對我來說等一點時間換來的是平價又新鮮美味的餐點很值得。
永勝炒麵麵包流行於日本學校販售部的炒麵麵包，堅持現點現炒現烤，超有飽足感的大份量！
永勝炒麵麵包義大利麵份量很多又很便宜才75-85元，超推薦很超值。
永勝炒麵麵包文章專屬優惠專欄
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2021台中小吃推薦:
店家資訊
永勝炒麵麵包
電話：0928 998 655
地址：台中市西屯區逢甲路20巷12號
營業時間:16:30-22:30 >>>3月即將供應中午時段
FB粉絲頁: 點我
永勝炒麵麵包菜單
我們這次共點了7份來吃，吃的餐點完全沒有雷的，日式和風炒麵麵包的千島醬和炒泡麵搭配得相當經典，特別私心推薦!下圖是永勝炒麵麵包菜單
永勝炒麵麵包環境+製作過程
永勝炒麵麵包環境
永勝炒麵麵包白天的外部環境，由於開店時間是16:30，能拍到白天的時間也不長，當天我是16:30一開幕就衝過去吃囉~這時間可以避免排隊的人潮喔!大家都還沒開始逛夜市。
永勝炒麵麵包製作過程
永勝炒麵麵包自開幕到現在快20年堅持SOP製作，下圖是老闆現炒麵包裡的義大利麵畫面。
塞進麵包的麵條每次都一小份量還是依然現炒，作業瑣碎也相當耗費時間，店家真的好用心為了讓麵條保持不會太軟爛外，每一份炒麵麵包都是熱騰騰的傳遞給每一位客人。
永勝炒麵麵包交通路線停車場資訊
永勝炒麵麵包交通路線
永勝炒麵麵包怎麼去?外縣市交通路線走國道來的或是其他台中區域走74快速道路來的朋友，下74後到永勝炒麵麵包大約7分鐘左右，下圖以阿羅哈朝馬站為點去算距離時間!
永勝炒麵麵包停車場資訊
停車的部分:機車可直接停在店門附近和對面就有可停車的地方，店門口不能停喔!汽車的話附近福星立體停車場走過來7-8分鐘，可以邊逛街邊走過去，雖然很常被停滿。其他地方走過來就比較遠一些。
下圖福星停車場收費方式，汽車日間第一小時30元，第二小時起都是每一小時60元，機車則是一律一次20元，機車蠻便宜的。
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永勝炒麵麵包吃什麼?
麵包會先現場烤過後現做，當天無炸醬口味，麵包基底都會有生菜，永勝炒麵麵包有附透明手套可以抓著吃非常貼心。
我們吃了
✅泰式義大利麵包 NT$60元
泰式會淋上塔塔醬，裡面有小卷、灑椰子粉(有椰子的香氣)，剛開始吃到麵條時有著很濃郁的番茄味，個人沒很喜歡番茄味卻不知不覺的一口接一口。
吃多幾口慢慢會覺得微辣，酸辣的泰式搭配塔塔醬無違和感，層次很多衝擊了味蕾，沒想到這樣搭可以這麼對味。
麵條很順口條條分明而且很濕潤，吃完不會口乾舌燥，麵包的部分偏厚，純屬個人偏向麵包再薄一些。
✅咖哩義大利麵包 NT$60元
咖哩會淋上沙拉醬，雞肉和麵上會撒些辛香料，濃郁的咖哩搭配甜甜的沙拉，兩種鹹甜組合很搭，雞肉會有三塊口感相當紮實，咖哩很入味。
✅日式和風炒麵麵包 NT$60元(個人第一名推薦)
會淋上和風千島醬，千島醬味道鹹甜鹹甜的，裡面有加小卷、海苔粉，千島醬搭配炒泡麵真的很特別吃到後面完全不會膩，千島醬的搭配非常加分完全提升了炒泡麵的等級。
炒泡麵有加豆芽菜、海帶，酸酸的可以開胃。
✅白醬義大利麵包 NT$60元
白醬義大利麵包裡面會有蘑菇、玉米粒、火腿、海苔粉，並淋上塔塔醬，塔塔醬酸酸甜甜的，麵條很濕潤讓整個炒麵麵包不會太乾。
麵包外皮剛烤出來時微微酥脆，加入剛起鍋熱騰騰的義大利麵，酥脆沒辦法保持太久，建議要趁熱趕緊吃。
白醬沒有加很多，所以吃起來不會稠稠吃多了也不會很膩，麵條口感條條分明，醬沒加很多，重點居然可以很入味，老闆的技術很厲害，讓人想再吃很多個。
✅紅醬義大利麵包 NT$60元
紅醬義大利麵包會淋上塔塔醬和灑海苔粉，上頭有肉燥，麵條有起司粉味道相當濃郁，喜歡起司粉的會很愛，整體味道甜甜的。
✅泰式義大利麵 NT$75元(個人第二名推薦)
個人覺得相當意外有股魔力的一道義大利麵，不止我這麼覺得，同行一起吃的圍巾也是不知不覺一口接一口。
重點是我們第一口咬下時茄汁味衝上來一口同聲的覺得沒很喜歡，卻不知不覺的吃完了，還意猶未盡想再吃泰式的口味。
泰式義大利麵會加番茄，味道上偏酸甜帶點微辣，第一口先有番茄的酸甜味擴散，第二口開始有酸辣散發出來，吃下去不會膩，酸酸甜甜辣辣的很開胃很清爽。
泰式義大利麵裡面有加玉米筍、花椰菜、小卷、夏夷貝，蔬菜吸飽醬汁很有水分，麵量很多可以吃飽!
✅日式炒泡麵 NT$85元
日式炒泡麵裡面有加洋蔥、海帶、小卷、夏夷貝、花椰菜、豆芽菜，豐富的配料吃的也可以很均衡營養，加了配料減低本身炒泡麵較偏向重口味的狀況。
吃到後面會慢慢覺得酸酸甜甜的，不會這麼偏重口味，也是很經典的一道料理。
永勝炒麵麵包資訊
永勝炒麵麵包
電話：0928 998 655
地址：台中市西屯區逢甲路20巷12號
營業時間:上午16:30-22:30
FB粉絲頁: 點我
