最後更新日期： 2024-01-25
燒瓶子 。大肆の鍋–台中北屯店從彰化員林開上來，2022年3月5日盛大開幕最新菜單及訂位資訊懶人包!超浮誇熔岩三重奏、最狂雙龍入海鍋都是來店必吃，吃飽後附近就是大坑，有很多台中景點可以走走逛逛拍照。
燒瓶子。大肆の鍋目前3月已經訂位客滿啦!超夯火鍋進軍台中北屯!想吃就要現場候位了。
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一說到台中超浮誇熔岩肉盤火鍋就會先想到燒瓶子。大肆の鍋，食材精心、嚴選採購一吃就知道，從食材到湯底再到自助吧、環境設計，都感受得出用心良苦，吃了雙龍入海鍋、熔岩三重奏、輕盈牛奶湯底後都難以忘懷!
燒瓶子。大肆の鍋不管是從蔬菜類到肉品、海鮮都很新鮮且有一定水準，非常適合朋友家庭聚餐的好去處，環境和服務品質都很有水準。
如果你有重要的聚會或約會，我個人很私心推薦燒瓶子。大肆の鍋。
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燒瓶子。大肆の鍋可以一人選兩種湯底，個人鍋採鴛鴦鍋的方式，魚與熊掌兼得的概念，不用選擇，我兩個都要!燒瓶子。大肆の鍋是北屯最新打卡必拍景觀餐廳，約會、親子、家庭聚餐都很適合。
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燒瓶子。大肆の鍋訂位資訊
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店家資訊
燒瓶子。大肆の鍋
地址：台中市北屯區東山路一段320號
營業時間：週一到週日11:00–02:00(宵夜也必吃)
電話：04 2436 5522
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燒瓶子。大肆の鍋交通路線停車場資訊
燒瓶子。大肆の鍋交通路線
開車來的朋友
燒瓶子。大肆の鍋怎麼去?外縣市交通路線走國道一號來的朋友，下國道一號大雅交流道後到燒瓶子。大肆の鍋開車大約12-18分鐘左右，下圖以家樂福中清店為點去算距離時間!
吃飽後也免擔心沒地方可以走走消化一下，附近有大坑步道、大坑風景區、紙箱王創意園區，可以拍拍照、散散步。
開車來完全免擔心停車問題
燒瓶子。大肆の鍋-停車場資訊
停車的部分:機車可直接停在店門口附近就有不少位置可以停，汽車的話路邊的位置找不到可以停燒瓶子。大肆の鍋的專屬停車場，離燒瓶子。大肆の鍋走路大約只要1-2分鐘很近。
燒瓶子。大肆の鍋的特約停車場位在和順路與和福路交叉口附近，走路過去很近很方便。
燒瓶子。大肆の鍋-特約停車場的停車格數算蠻多。
大門口旁有蠻大的招牌顯示特約停車場方向怎麼走。
燒瓶子。大肆の鍋菜單
我們這次吃的餐點完全沒有雷的，每個都很經典!個人很愛燒瓶子。大肆の鍋的雙龍入海鍋、熔岩三重奏、輕盈牛奶湯底，私心推薦!
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燒瓶子。大肆の鍋吃什麼?
來燒瓶子。大肆の鍋真的是每一樣都必點，每一樣都很經典，自助吧冰淇淋、醬料都很多樣化，從肉品、海鮮、菜盤到湯頭，都很用心。
燒瓶子。大肆の鍋非常適合帶家人、朋友、長輩、另一半來用餐、聚餐，享受較隱私、服務優質、高品質的火鍋，一試成主顧，肉一吃、海鮮一吃、湯頭一喝，就會馬上懂我在說什麼了。
燒瓶子。大肆の鍋自助吧
吃了什麼之前先來介紹一下燒瓶子。大肆の鍋的自助吧
明果冰淇淋+meiji冰淇淋
冰淇淋口味相當多樣化，每次更換的口味可能有些不同，這兩款品牌都分別是日本和泰國知名品牌冰淇淋，都相當綿密好吃。
前面有小傘的是meiji冰淇淋，後面有一球黃色的那碗則是明果冰淇淋，明果相較起來比較甜一點，整體來說都很優質。
明果冰淇淋的泰式奶茶茶味較重帶點微苦。荔枝很甜，螞蟻人會喜歡。meiji冰淇淋的香草整體口味奶味較重很濃郁，紅豆吃得到紅豆顆粒很濃郁個人最喜歡，白紫色那一球帶點酒香味。
醬料區
醬料區有港式燒鴨醬、台式酸醋醬、日式胡麻醬、台式蒜蓉醬、台式豆乳醬、日式甜醬油、五味醬、醬油、特製沙茶醬、特製辣椒、蘿蔔泥、蒜碎、嫩薑絲、洋蔥碎、青蔥碎。
醬料區樣式真的非常多，個人很喜歡港式燒鴨醬、洋蔥碎、青蔥碎、五味醬、日式胡麻醬，這5種都很推薦。
咖啡機
飲料機、霜淇淋、冰沙、醋飲
下圖是綜合口味的霜淇淋，草莓+香草。綜合香草奶味十足，整體來說草莓被香草奶味壓過。
我們吃了
✅湯底選擇
湯底的部分都是以個人鍋為主，可以選擇吃一種湯底，也可以選擇個人鴛鴦鍋，有兩種口味可以選擇，這次我們4人用餐，點了4鍋個人鴛鴦鍋。
輕盈牛奶+39元+泰式冬蔭功+39元
輕盈牛奶的味道很濃醇香很入味很濃郁，有加碎洋蔥和玉米粒去提香氣和濃湯甜度，喝起來像是玉米濃湯，是目前喝下來4種湯頭中我最愛的。
泰式冬蔭功味道酸酸帶點微辣，整體喝起來很清爽，本身不吃酸的話會覺得很酸，可以加原高湯去稀釋。
泰式冬蔭功+39元/河鮮天然蜆鍋+39元
河鮮天然蜆加了大量的蜆和薑絲，整體湯頭很鮮甜，讓人不自覺一口接著一口。
泰式冬蔭功味道酸酸帶點微辣，整體喝起來很清爽，本身不吃酸的話會覺得很酸，可以加原高湯去稀釋。
鮮甜小干貝鍋+39元/河鮮天然蜆鍋+39元
河鮮天然蜆加了大量的蜆和薑絲，整體湯頭很鮮甜，讓人不自覺一口接著一口。
鮮甜小干貝有加洋蔥去提香，干貝很鮮甜，整體湯頭喝起來很清甜，口味不會重且不油膩，喝起來無負擔。
輕盈牛奶+39元/河鮮天然蜆鍋+39元
輕盈牛奶的味道很濃醇香很入味很濃郁，有加碎洋蔥和玉米粒去提香氣和濃湯甜度，喝起來像是玉米濃湯，是目前喝下來4種湯頭中我最愛的。
河鮮天然蜆加了大量的蜆和薑絲，整體湯頭很鮮甜，讓人不自覺一口接著一口。
✅副食選擇
燒瓶子雞肉飯+18元
燒瓶子雞肉飯加了很多油蔥酥去提香氣，整體吃起來不油不膩，雞肉很軟嫩很入味。
大橋越光米+0元
泰式打拋豬飯+18元
泰式打拋豬飯有加香茅和一些香料，整體很香味道偏重，帶點微辣，瘦肥肉都有，瘦肉居多。
寬河粉+0元
✅蔬菜盤
菜盤裡面有白菜、青江菜、高麗菜、金針菇、香菇、蟹肉棒、豆腐、貢丸、豆皮、南瓜、米血、馬鈴薯、蘿蔔、玉米筍、蛋餃。
✅雙龍入海鍋雙人套餐/NT$2098元
📣北海道干貝2顆、野生巴西龍蝦1尾、天使紅蝦2尾、南美鮮蝦6尾、鮮蛤8顆、野生石斑魚2片、野生鸚鵡魚2片、潮鯛2片、時蔬盤2份、2鍋4湯底可選擇、副食2份、+$398元有深海錦繡大龍蝦1尾、+$238有3種肉品可選共360G。
蛤蜊很大顆吃起來相當肥美多汁。還有很特別且少見的鸚鵡魚有2塊，皮很有膠質，魚肉相當紮實帶點Q彈。石斑魚有2塊，肉很厚實皮很嫩，整體口感紮實又嫩，稍微帶點刺。
干貝很鮮甜，口感帶點嚼勁，天使紅蝦充滿膠質很軟嫩我的最愛。潮鯛吃起來很嫩且很新鮮。
再來是重頭戲深海龍蝦和巴西龍蝦，深海龍蝦最大隻，且外型鮮豔華麗大器，巴西龍蝦則是旁邊顏色較亮較淺色，比較小隻一點，肉質紮實Q彈，充滿膠質，大推呀!
大肉盤3選1(3種肉各120G混搭)NT$238元
3種肉分別是安格斯牛胸腹肉120G、安格斯嫩肩牛120G、雪花松阪豬120G。
安格斯嫩肩牛油花不多，但肉質很嫩非常CP值。安格斯牛胸腹肉油花很多很嫩很好吃。松阪豬肉質彈牙帶點嚼勁油脂偏多。
✅熔岩三重奏(3種肉各100G)NT$658元
3種肉分別是安格斯牛胸腹肉100G、安格斯嫩肩牛100G、雪花松阪豬100G。
安格斯嫩肩牛油花不多，但肉質很嫩非常CP值。安格斯牛胸腹肉油花很多很嫩很好吃。松阪豬肉質彈牙帶點嚼勁油脂偏多。
✅頂級肉魂雙拼 升級300G/NT$896元
伊比利梅花豬肉加量升級成300G，肉品外觀鮮紅色，讓人看了胃口大開，肉質本身油花均勻，比較沒那麼有嚼勁，比起伊比利梅花豬，我個人更喜歡松阪豬。
✅壽星兌換-溫體去骨雞腿
去骨雞腿肉質相當軟嫩帶有膠質，很推薦!這還只是其中一種喔，壽星可已5選一!有小海鮮拼盤、梅花豬、羊五花、牛五花、溫體雞腿，可以選擇。
台中景點整理
2022去台中必玩景點10大日式IG打卡推薦!情侶約會、親子旅遊行程整理
燒瓶子。大肆の鍋內外部環境及打卡點推薦
燒瓶子。大肆の鍋外部環境及打卡點推薦
燒瓶子。大肆の鍋外部環境走日式落地窗，整體風格明亮乾淨且有質感，光線充足很適合拍照，是北屯大坑必吃個人鴛鴦鍋，不但食材新鮮且份量足可以吃得很飽。
打卡拍照點1
打卡拍照點2
打卡拍照點3
打卡拍照點4
晚上的景色分享。
燒瓶子。大肆の鍋內部環境
燒瓶子。大肆の鍋內部環境非常乾淨、明亮、寬敞且有質感很文青，服務也是一流，讓人在用餐時也可以很舒服，不妨進來享受一下吧！
如下圖，抬頭一望遍佈著日式和傘，帶有中式及日式的元素，很壯觀浩大，整體內部裝潢設計非常用心很有巧思，燒瓶子。大肆の鍋是個聚餐或約會的好所在。
燒瓶子。大肆の鍋內部座位設計的一格一格相對很有隱私，比較有自己的空間，因為很重要我肯定要再說一次!有重要的約會或聚會，真心推薦來燒瓶子。大肆の鍋。
用餐時前後都有隔開，左右保持寬敞明亮採光佳。還有完整的獨立包廂可以做選擇。
燒瓶子。大肆の鍋資訊
店家資訊
燒瓶子。大肆の鍋
地址：台中市北屯區東山路一段320號
營業時間：週一到週日11:00–02:00(宵夜也必吃)
電話：04 2436 5522
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