首頁 台中宵夜 大丸靚鍋|2021台中逢甲夜市宵夜火烤兩吃火鍋!疫情降級後持續涮持續飄香

大丸靚鍋|2021台中逢甲夜市宵夜火烤兩吃火鍋!疫情降級後持續涮持續飄香

by wake up
大丸靚鍋

大丸靚鍋是逢甲夜市在地20幾年的老牌宵夜石頭火鍋、涮涮鍋,火烤兩吃必吃推薦,疫情降級後持續飄香,2021持續存活下來的在地必吃美食。

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大丸靚鍋火烤兩吃
大丸靚鍋火烤兩吃

在地逢甲人不會不知道的火烤兩吃,疫情壓抑多久沒來好好享受了呢?烤著肉邊煮海鮮涮涮鍋吃放鬆人生。

大丸靚鍋火烤兩吃
大丸靚鍋火烤兩吃

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2021台中宵夜火鍋推薦:

店家資訊

大丸靚鍋
地址:台中市西屯區福星路609號
營業時間:週一至週日15:00~清晨04:00
電話: 04 2451 7567
臉書: 按我

大丸靚鍋菜單

我們這次吃的餐點是海陸雙人套餐,什麼都可以吃得到喔,真心推薦!

大丸靚鍋內外部環境

大丸靚鍋外部環境

大丸靚鍋外部環境
大丸靚鍋外部環境

大丸靚鍋白天的外部環境,外面走清爽文青下午茶風格!現在已開放內用囉!一樣有容留人數限制。

大丸靚鍋內部環境

大丸靚鍋內部環境
大丸靚鍋內部環境

大丸靚鍋一進門後彷彿來到了下午茶咖啡廳很有氣氛,這邊也是很熱門的拍照打卡點,很多角度位置都可以拍照。

大丸靚鍋
大丸靚鍋
大丸靚鍋內部環境
大丸靚鍋內部環境

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大丸靚鍋交通路線停車場資訊

大丸靚鍋交通路線

大丸靚鍋怎麼去?外縣市交通路線走國道來的或是其他台中區域走74快速道路來的朋友,下74後到大丸靚鍋大約5-7分鐘左右,下圖以阿羅哈-台中朝馬站為點去算距離時間!

大丸靚鍋交通路線
大丸靚鍋交通路線

大丸靚鍋停車場資訊

停車的部分:機車可直接停在店門前附近也很多路邊可以停,汽車的話旁邊有停車場可以停喔。福星立體停車場,汽車日間第一小時30元/小時,第二小時60元/小時,假日70元/小時,夜間/20/小時,機車也有停車位置喔~20元/小時。

大丸靚鍋停車場資訊
大丸靚鍋停車場資訊

大丸靚鍋吃什麼?

大丸靚鍋
大丸靚鍋

我們吃了

海陸雙人套餐火烤兩吃 NT$980元(烤肉拼盤+海鮮鍋)

✅第一步先選擇

白飯、冬粉、雞蛋、麵擇二

雞蛋
雞蛋

飲料免費喝,有兩種可選其一是冬瓜茶(非常甜建議加白開水)其一是白開水,根本是必備的搭配,本身就喝很甜的人可以直接喝不必加水,不喝太甜的人我個人建議比例是白開水7而冬瓜茶3。

飲料免費喝
飲料免費喝

一樓吧台位置20個不含門口2個,有隔板間隔,低消是NT$150元。

海鮮鍋以洋蔥為基底去烹調是好吃的石頭涮涮鍋

海鮮鍋
海鮮鍋

菜盤:大黃瓜、高麗菜、杏鮑菇、南瓜、米血、豆皮、豆腐、絲瓜、鳥蛋、丸子、火鍋料、金針菇、蘿蔔、白菜、地瓜。

菜盤
菜盤

火烤是分開的,海鮮鍋原湯頭偏鹹

海鮮盤:6顆大蛤蜊(活蹦亂跳)、2干貝、2天使紅蝦、2大草蝦、4中蝦、1中卷、1生蠔、2鯛魚

海鮮盤
海鮮盤

生蠔和干貝都很大,口感很嫩又鮮甜

蛤蜊偏大又肥美,吃下去味道很鮮甜還會爆汁

蛤蜊
蛤蜊

鯛魚很厚實又大塊,口感是比較細緻一點,吃下去就化開來。

鯛魚
鯛魚

天使紅蝦肉質比較嫩有膠質且有濕潤感,比起草蝦較不Q彈。草蝦肉質很Q彈不過偏乾。

海鮮盤
海鮮盤
天使紅蝦
天使紅蝦
天使紅蝦
天使紅蝦
草蝦
草蝦

中卷很有彈性 咀嚼感十足

中卷

生蠔鮮甜多汁,非常推薦

生蠔

烤得部分:

菲力、霜降牛、梅花豬、松阪豬、去骨雞腿肉,從右上到右下再到左下在來最後才是左上的順序。

大丸靚鍋餐點
大丸靚鍋餐點

生菜*2片附韓式泡菜及生洋蔥,泡菜本身會辣

需先用奶油熱鍋,才不會整個錫箔紙上被黏住,本身肉品皆醃製過。

菲力 2片,滿厚實油花不多,建議五分熟才不會老老乾乾的。

菲力
菲力

上圖為烤前,下圖為烤後

菲力
菲力

霜降牛5片,口感很嫩醃製過很有味道。

霜降牛
霜降牛

梅花豬5片,油花在邊緣,使其很有嚼勁

梅花豬
梅花豬

上圖為烤前,下圖為烤後

梅花豬
梅花豬

松阪豬共7片,不會柴柴的偏重口味

松阪豬
松阪豬

上圖為烤前,下圖為烤後

松阪豬
松阪豬

去骨雞腿肉大約7塊,口感很嫩不油膩。

去骨雞腿肉
去骨雞腿肉

上圖為烤前,下圖為烤後

去骨雞腿肉
去骨雞腿肉

整體來說肉都蠻嫩,不會醬料偏重口味,醃製的蠻久,海鮮相當新鮮,會想在二訪的店。

大丸靚鍋資訊

大丸靚鍋
地址:台中市西屯區福星路609號
營業時間:週一至週日15:00~清晨04:00
電話: 04 2451 7567臉書: 按我

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