最後更新日期： 2024-01-24
大丸靚鍋是逢甲夜市在地20幾年的老牌宵夜石頭火鍋、涮涮鍋，火烤兩吃必吃推薦，疫情降級後持續飄香，2021持續存活下來的在地必吃美食。
中秋團聚-12間【台中火鍋】在地人中秋聚餐推薦套餐、吃到飽!2021還在吃輕井澤嗎?
在地逢甲人不會不知道的火烤兩吃，疫情壓抑多久沒來好好享受了呢?烤著肉邊煮海鮮涮涮鍋吃放鬆人生。
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2021台中宵夜火鍋推薦:
店家資訊
大丸靚鍋
地址:台中市西屯區福星路609號
營業時間:週一至週日15:00~清晨04:00
電話: 04 2451 7567
臉書: 按我
大丸靚鍋菜單
我們這次吃的餐點是海陸雙人套餐，什麼都可以吃得到喔，真心推薦!
大丸靚鍋內外部環境
大丸靚鍋外部環境
大丸靚鍋白天的外部環境，外面走清爽文青下午茶風格!現在已開放內用囉!一樣有容留人數限制。
大丸靚鍋內部環境
大丸靚鍋一進門後彷彿來到了下午茶咖啡廳很有氣氛，這邊也是很熱門的拍照打卡點，很多角度位置都可以拍照。
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大丸靚鍋交通路線停車場資訊
大丸靚鍋交通路線
大丸靚鍋怎麼去?外縣市交通路線走國道來的或是其他台中區域走74快速道路來的朋友，下74後到大丸靚鍋大約5-7分鐘左右，下圖以阿羅哈-台中朝馬站為點去算距離時間!
大丸靚鍋停車場資訊
停車的部分:機車可直接停在店門前附近也很多路邊可以停，汽車的話旁邊有停車場可以停喔。福星立體停車場，汽車日間第一小時30元/小時，第二小時60元/小時，假日70元/小時，夜間/20/小時，機車也有停車位置喔~20元/小時。
大丸靚鍋吃什麼?
我們吃了
✅海陸雙人套餐火烤兩吃 NT$980元(烤肉拼盤+海鮮鍋)
✅第一步先選擇
白飯、冬粉、雞蛋、麵擇二
✅飲料免費喝，有兩種可選其一是冬瓜茶（非常甜建議加白開水）其一是白開水，根本是必備的搭配，本身就喝很甜的人可以直接喝不必加水，不喝太甜的人我個人建議比例是白開水7而冬瓜茶3。
✅一樓吧台位置20個不含門口2個，有隔板間隔，低消是NT$150元。
✅海鮮鍋以洋蔥為基底去烹調是好吃的石頭涮涮鍋
✅菜盤：大黃瓜、高麗菜、杏鮑菇、南瓜、米血、豆皮、豆腐、絲瓜、鳥蛋、丸子、火鍋料、金針菇、蘿蔔、白菜、地瓜。
✅火烤是分開的，海鮮鍋原湯頭偏鹹
✅海鮮盤：6顆大蛤蜊(活蹦亂跳)、2干貝、2天使紅蝦、2大草蝦、4中蝦、1中卷、1生蠔、2鯛魚
✅生蠔和干貝都很大，口感很嫩又鮮甜
✅蛤蜊偏大又肥美，吃下去味道很鮮甜還會爆汁
✅鯛魚很厚實又大塊，口感是比較細緻一點，吃下去就化開來。
✅天使紅蝦肉質比較嫩有膠質且有濕潤感，比起草蝦較不Q彈。草蝦肉質很Q彈不過偏乾。
✅中卷很有彈性 咀嚼感十足
✅生蠔鮮甜多汁，非常推薦
烤得部分:
✅菲力、霜降牛、梅花豬、松阪豬、去骨雞腿肉，從右上到右下再到左下在來最後才是左上的順序。
✅生菜*2片附韓式泡菜及生洋蔥，泡菜本身會辣
✅需先用奶油熱鍋，才不會整個錫箔紙上被黏住，本身肉品皆醃製過。
✅菲力 2片，滿厚實油花不多，建議五分熟才不會老老乾乾的。
上圖為烤前，下圖為烤後
✅霜降牛5片，口感很嫩醃製過很有味道。
✅梅花豬5片，油花在邊緣，使其很有嚼勁
上圖為烤前，下圖為烤後
✅松阪豬共7片，不會柴柴的偏重口味
上圖為烤前，下圖為烤後
✅去骨雞腿肉大約7塊，口感很嫩不油膩。
上圖為烤前，下圖為烤後
整體來說肉都蠻嫩，不會醬料偏重口味，醃製的蠻久，海鮮相當新鮮，會想在二訪的店。
大丸靚鍋資訊
大丸靚鍋
地址:台中市西屯區福星路609號
營業時間:週一至週日15:00~清晨04:00
電話: 04 2451 7567臉書: 按我
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