文章最後更新於 2021 年 8 月 14 日
近台中火車站、忠孝夜市、中興大學、台中文創園區，坐落在鬧中取靜的位置有間獨特吃法、秘製醬汁的撈麵店，來自日本食材質更是無話可說，奶油特製干貝更是讓人回味無窮。
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防疫期間若要吃外食，建議自己親自來外帶，降低複雜足跡造成感染的可能性!!與其相信別人真的還是相信自己!!戴好口罩做好防護來自取吧!
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環境導覽
交通資訊
外縣市走國道來的或是其他台中區域走74快速道路來的朋友，下太平出口後到豬仔撈撈大約9-13分鐘左右，下圖以台新醫院為點去算距離時間!
外部環境
內部環境
菜單
點餐順序
第一步:選醬
白豬-胡麻醬（芝麻味很重）:口感紥實有花生味甜甜鹹鹹的搭配清爽涼麵一拍即合
黑豬-三杯醬 : 清爽的醬油香，不喜歡稠稠濃郁口感的很推薦
辣豬-麻辣醬（椒麻味，椒香味濃郁） : 跟三杯醬一樣都是清爽不稠濃郁的醬料，其他都是濃郁口感
紅豬-五味醬 : 6種醬中最辣，日本料理在沾燙海鮮小卷時常用
黃豬-南洋風味:沒有胡麻和美奶滋稠密，偏清爽的感覺，有椰子椰奶的味道，偏甜帶點微酸
粉紅豬-粉紅美乃滋 : 酸酸甜甜的很濃郁，奶香味搭配清爽涼麵很適合
第二步:選麵
1.原味黃麵
2.特色麵條:
山藥麵 (白):整腸健胃、降三高、防失智
抹茶麵 (綠):抗衰老、降膽固醇、排毒
仙草麵 (黑):清熱利濕、涼血解暑、消炎
甜菜根麵 (紅):穩定血壓、補血養顏、腸胃道清道夫
梔子花麵 (黃):涼血止血、肝膽清熱、鎮靜
套餐加購價(非單點價):
加拌三絲 每份15元
加雞肉 每份20元
加火腿絲 每份20元
第三步 : 選料(可單點)
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外帶餐點介紹
我們外帶了👇
✅豬仔胖胖特餐 NT$140
👉任選各一種麵、醬、飲料+拌三絲+小豬蛋糕+時蔬
👉整體清甜爽口
👉小豬蛋糕:吃起來像蒟蒻口感吃起來很有嚼勁，很紥實，味道算裡面較偏重的，吃起來很像豆腐
👉拌三絲:紅蘿蔔很脆有紅蘿蔔味很重，洋蔥味很重，但不會嗆辣，小黃瓜很清爽脆脆的
👉水煮高麗菜(時蔬):清爽健康低油低鹽
飲料後面會介紹喔~
✅浦燒鰻魚特餐 NT$270
👉任選各一種麵、醬、飲料+頂級鰻魚肉90g+拌三絲+奶油調味干貝
👉碳烤的方式去做有點焦香味
👉頂級鰻魚肉90g:口感入口即化，有膠質很嫩，很推
👉奶油干貝:保有海鮮大海的味道，非常鮮甜多汁很鎖水，水份充足會流汁，最推薦
✅炙燒調味干貝3顆 NT$105
👉炙燒炭烤香味，很有水份，不會乾巴巴非常多汁，老闆的鎖水功力一流很厲害
✅涼拌火腿 NT$30
👉火腿味道偏重，很有嚼勁
✅涼拌雞絲 NT$30
👉雞肉絲味道偏重偏鹹，搭配在清的涼麵很適合
✅芋香丸(2個) NT$30
👉外皮很Q彈，內餡芋泥甜甜帶有芋頭顆粒，很紥實
左上到右下分別為: 芋香丸、干貝丸、魚肉魚卵、章魚燒
✅干貝丸(2個) NT$30
👉口感非常Q彈帶勁，裡面有軟會波波作響
✅魚肉魚卵(2個) NT$30
👉口感飽滿很紥實，偏鹹
✅章魚燒(2個) NT$30
👉咬下去非常多汁，口味較清爽，吃得到章魚腳很濕潤
✅奶香玉米粒 NT$25
👉玉米加了黑胡椒香氣四溢不會辣，採用綠巨人水份充足，跟奶油拌炒而成
✅醉蝦 NT$90
👉醉蝦水分多、蝦很嫩，稍微帶點酒味
✅沁涼冬瓜 NT$35
👉有麥香味、麥芽糖味，冬瓜茶味道剛好不會很甜
✅港式涼茶(孕婦、月經來皆勿飲) NT$35
👉清草茶味，清甜的清草香，甜甜的，比冬瓜茶來得淡
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店家資訊
豬仔撈撈
地址:台中市南區信義南街103號
連絡電話: 0977 430 311
營業時間:周一至周日11:00-21:00
